三峡酒店管理制度.docVIP

三峡酒1、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。违者一次罚款5—20元不能违者一次罚款5—20元 、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。 、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。 、不得直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X小姐” ，违者罚款5—20元。 、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语送客至门口。违者一次罚款5—20元。 、不准与客人争执，要记住客人永远是对的，出现问题及时报告部门经理与当值领班，由其处理。不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。。若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。　、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。 、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班(包括上洗手间)，顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊、餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大喊大叫、大声