如何成为一个合格的主任.pptVIP

* * * * * * * * * * * * 餐饮渠道 解决回转：借势、销售与消费 解决氛围、品尝、传播 解决临期品 与客户网络互补 14年，餐饮收入27860亿元，增长9.7%。大众餐饮22288亿元，占比80%。 高端餐饮下降6%； 人均消费较上年下降20%； 大众餐饮营业额增长12%，人均消费增长15.2%； 火锅、快餐增长最快，分别增长16.5%和11%。 三个聚焦—聚焦渠道 纯增量、可持续 礼盒推广常态化 小团购、与餐饮互补、礼盒 培育学生、家庭主妇消费 大众消费、服务取舍 对的产品 用对的方式 在对的渠道 卖给对的人 三个聚焦—聚焦产品 三个聚焦—聚焦产品—现场匹配 渠道 即饮 大包装 高果 儿饮 水 组合名称 450桃果肉 450水晶葡萄 冰糖葫芦 果汁果乐 1.5L喜庆/复合 2.5L果鲜美/全有 1.5L桃果肉/果鲜美 1L全有 200全有 百利哇 125ml5+7 流通 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 餐饮 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 学校 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 医院 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 面包房 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 名烟名酒 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 乡镇 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 必选“√”、可选“◎” 现场测试：5分钟 做好标准、全员执行 三个聚焦—聚焦活动 活动解决的问题 1、“钻石”网点 2、涉及：名烟名酒、BC超市、 医院、餐饮、学校 团队、单人促销 团队8次：社区做深、做透 单人4场：核心售点 体验品尝不断 造势、品牌宣传、产品推广 生理需求 餐饮、学校、车站、流通 周围的气氛和情调 氛围是什么？ 自然形成：如春节、清明节、中秋节 商家包装：通过包装渲染营造氛围，达到销售的目的。 其实就是制造的售前销售假象 氛围案列 为什么结婚现场新娘子会哭？ 为什么有司仪的婚礼更让人容易进入感觉？ 为什们过年的时候买东西不太看价格、日期、凭感觉？ 如何制造销售氛围？ 借力打力—自然形成： 如春节、清明节、中秋节 借力助力—商家包装： 店庆、父情节、母情节、饮料节等 创造性开展—制造氛围： 铺市率、核心售点、周末促销、广宣物料、参观等 如何制造销售氛围？ *老吉 *个核桃 1、人口、售点有限； 2、水平成长、纵深成长。 3、按照业代覆盖考核铺市率； 4、按照核心品项考核铺市率； 1、从乐的买、到买得到； 2、如何突出。走入消费者眼帘； 3、减少临过期； 4、花钱的严格考核； 5、不花钱的争取最好； 1、把所有饮料当竞品； 2、实施终端拦截，实现最终销售； 3、满足消费心理； 4、不断试饮，发挥优势； 5、不断买赠，促进销售。 如何制造销售氛围？ 从终端到终点 从客户到用户 紧抓核心售点、快速推进、全面辐射： 先做点 后做面 以点连线 以线带面 先易后难 循序渐进 逐步投入 逐步发展 资源有限、时间有限、精力有限的取舍。 势 事 激动-盲动-不动 心动-行动 如何做好仓库管理？ 商丘柘城营业所 整改前 如何做好仓库管理？ 整改后 如何做好仓库管理？ 存在问题 码放混乱 账物不符 没有日清日结 没有物料卡 如何做好仓库管理？ 具体标准 分工明确 先进先出 日清日结 物料卡 货龄管理：3月、6月 正确码放 安全防盗 防水、防火 防虫、防鼠 如何做好仓库管理？ 物 料 卡 如何得到资源？ 听不懂：孩子不会说话 听不到：孩子太多 生理需求-饿了 如何提出诉求-哭 如何得到资源？ 明确短板 提出诉求 沟通申报 快速执行 做好了还有! 如何使用资源？ 时间、标准 奖罚、责任人、分工 追踪、评比、修正 树立样板 检查、通报、整改 奖优、罚劣、得失 如何使用资源？ 信心彼此传递 * * * * * * * * * * * * * * * * * * 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 从终端到终点 从客户到用户 如何成为 一个合格的主任 15年6月1日 主题 对象：写给有信心、有激情、想干好，无方法的主任 目的：提高效率、提升业绩、越干越轻松 公式：