福建省2012届高考生物二轮专题总复习课件专题2 第1课时酶的ATP.pptVIP

* 专题二 细胞的代谢 一、酶在代谢中的作用 催化效率非常高；一种酶只能催化一种或一类化学反应 ①高效性；②专一性 酶的特性 反应前后其本身质量和化学性质不变，降低化学反应活化能 生物催化剂 酶的功能 合成原料：氨基酸或核糖核苷酸 大多数是蛋白质，少数是RNA 酶的本质 活细胞一定能产生，发挥作用可在细胞内或细胞外 活细胞产生 产生部位 解释 内容 二、影响酶活性的因素 绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA，影响到蛋白质性质的因素都会影响蛋白质酶类的活性。影响酶作用的因素有：温度、 pH、 底物浓度、 酶的浓度、 抑制剂、激活剂等。 (1)温度的影响：酶的催化作用，只有在一定温度下才能表现出来。酶的活性与温度的关系为：低于最适温度，随着温度的升高，酶的活性逐渐增加，但温度升高到一定限度后，酶的活性就会钝化，直至完全失活。 注意，低温仅会导致酶活性降低，温度恢复后，活性也会随之而恢复；但是高温导致酶失活，则不能恢复活性。 (2)pH的影响：每一种酶只能在一定pH范围内才表现活性，超过这个范围就会失活。在一定条件下，每一种酶在某一定pH时活性最大，这个pH称为这种酶的最适pH。 (3)底物浓度的影响：在其他因素一定的情况下，在一定范围内增加底物的浓度，可以使反应速度加快，但是超过一定的浓度，反应速度不再增加。 (4)酶浓度的影响：在底物充足的情况下，反应速度与酶的量成正比。 (5)某些化合物的影响：有些化合物可引起酶失活，如酒精、有机磷农药、有机氯农药等有机小分子物质、重金属离子等，这些物质叫做酶的抑制剂；有些离子或简单的有机化合物，能够增强酶的活性，这些物质叫做酶的激活剂。 三、ATP的结构和功能 1．ATP是一种高能磷酸化合物 ATP的中文名称是三磷酸腺苷，结构式简写为A－P～P～P，每个ATP分子含有2个高能磷酸键。每个高能磷酸键水解时释放的能量为30.54 kJ/mol。 2．ATP与ADP的相互转化 ADP＋Pi＋能量 2ATP 酶1 酶2 ①在正常生活的细胞中，这种转化时刻不停地发生并且处于动态平衡中。 ②在细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性。 区别：a: ATP与ADP之间相互转化不是简单的可逆反应，而是两个不同的反应过程，其中物质可逆而能量不可逆。 b:ADP转化为ATP是合成反应，参与催化作用的酶是合成酶，所需能量来自呼吸作用(绿色植物还可利用光能)； c: ATP转化为ADP是水解过程，参与催化作用的酶是水解酶，释放能量可用于细胞进行各项生命活动。 意义：使细胞内ATP的含量总是处于动态平衡之中，保证了生命活动所需能量的持续供应。 5．其他各种能源物质 细胞中重要的能源物质——葡萄糖 植物细胞中储存能量的物质——淀粉 动物细胞中储存能量的物质——糖原 生物体内主要储存能量的物质——脂肪 生物体进行各项生命活动的主要能源物质——糖类 生物体进行各项生命活动的最终能源——太阳能 【例1】 (2011·全国新课标卷)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是(　　) A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B．甲酶不可能是具有催化功能的RNA C．乙酶的化学本质为蛋白质 D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 【解析】酶是具有生物催化功能的有机物，大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA。甲和乙都用蛋白酶处理后，甲酶的活性不变，可能是RNA，选项B错误。乙酶活性下降，其化学本质是蛋白质，分子结构被破坏导致活性下降。选项A、C、D说法正确。 答案：B 【变式训练1】 (2011·天津卷)下列有关酶的叙述正确的是( ) A．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 B．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 C．在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞 D．DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸 【解析】酶是活细胞产生的具有催化能力的一类有机物，大多数为蛋白质，少数为RNA，所以酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸；酶的催化作用是通过降低反应底物发生反应的活化能来提高化学反应速率的；在动物细胞培养中，将动物组织块制成细胞悬浮液是利用胰蛋白酶的酶解法；DNA连接酶的作用是将DNA片段连接在一起，作用部位是DNA主链上的磷酸二酯键。 答案：c 【例2】下列关于细胞生命活动过程中ATP、ADP的说法中，不正确的是(　　) A．细胞耗能时总是与ATP水解的反应相联系，细胞释放能量时总是伴随ATP的合成 B．ATP的A代表腺嘌呤，T代表三个，～代表高能磷酸键，P代表磷酸基团 C．暗反应过程中，叶绿体中ADP由叶绿体基质向类囊体膜运动，ATP则向相反方向运动