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所采用技术的理论基础 植物细胞工程 通常采用的技术手段 植物组织培养 植物体细胞杂交 植物细胞的全能性 小结 同学们，生姜是我们日常生活中最熟悉不过的了，是去腥调味必不可少的烹调配料，也是温胃止吐、怯痰止咳的一剂良药。生姜具有栽培容易、产量高、价格高等特点，近年来在各地发展很快。但是，生姜在生产上长期采用无性繁殖，容易感染多种病毒病，使生姜品质变差、叶子皱缩、生长缓慢，一般减产30%～50%，这会给生姜产业带来巨大的损失。 同学们，现在请你们运用已学过的有关知识设计一个解决方案——培育无毒的生姜幼苗。 请你们在5分钟内完成。 专题２ 《细胞工程 》 2.1植物细胞工程 §2.1.1植物细胞工程的基本技术 植物组织培养 蓝色妖姬因稀有而昂贵，如果你有一朵蓝色妖姬的花瓣，你能用花瓣培养出完整植株吗？ 这个愿望如何能实现呢？ 探究： 1、为什么用花瓣细胞能培养成完整 植物体？ 植物细胞具有全能性。 2、什么是细胞的全能性？ 具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。 学科网 3、每个植物细胞都有全能性吗? 1.请根据实验过程，概括出植物组织培养技术的流程简图。 2.细胞表现全能性的条件有哪些? 外植体 愈伤组织 胚状体、幼根和芽 植物体 脱分化 再分化 植物组织培养的过程 （离体的植物的器官、组织、细胞） 细胞表现全能性的条件有哪些？ 离体、营养物质、激素、无菌及人工控制的其它适宜条件（适宜的温度、光照等）。 1.生物体内的细胞为什么没有表现出全能性，而是分化成不同的组织器官？（植物组织培养为什么必须离体培养？） 2.在组织培养实验中，为什么要强调所用器械的灭菌和实验人员的无菌操作？ 3.为什么诱导愈伤组织的过程中应避光培养？ 1.生物体内的细胞为什么没有表现出全能性，而是分化成不同的组织器官？ 在特定的时间和空间条件下，基因选择性表达的结果。 2.在组织培养实验中，为什么要强调所用器械的灭菌和实验人员的无菌操作？ 避免杂菌在上面迅速生长消耗营养，且有些杂菌会危害培养物的生长。 3、为什么诱导愈伤组织的过程中应避 光培养？ 在有光时，往往容易形成维管组织，而不易形成愈伤组织。 说一说你对植物细胞的脱分化、再分化的理解 脱分化：是让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化的细胞的过程。实质：恢复细胞的全能性达到最高的过程。 再分化： 脱分化产生的愈伤组织在培养过程中重新分化出根或芽等。 外植体 愈伤组织 胚状体、幼根和芽 植物体 脱分化（避光） 再分化（光照） 植物组织培养的过程 （离体的植物器官、组织、细胞） （未分化） （分化） 理论基础： 细胞的全能性 番茄与马铃薯同属茄科植物，但不是同 属植物。番茄的果实和马铃薯的块茎是我们经常食用的蔬菜。马铃薯块茎生长在土壤中。 人们曾经有这样一个幻想：让一株植株地上部分结番茄，地下部分长土豆。 这个幻想可能实现吗？ 因为不同种生物之间存在着生殖隔离，所以用传统的有性杂交方法是不可能做到这一点的。 于是，科学家试图用这两种植物的体细胞进行杂交，来实现这一美妙的设想。 二、植物体细胞杂交技术 这幅番茄—马铃薯图利用传统有性杂交方法能实现吗？为什么？ 理想图 1.你认为两个来自不同植物的体细胞完成融合，遇到的第一个障碍是什么？ 2．有没有一种温和的去壁方法呢？ 3．诱导原生质体融合的方法？ 4．为什么两个原生质体能发生融合，这与细胞膜的什么特性有关？ 5．如何将杂种细胞培育成杂种植株？ 请思考： 杂种植株 融合的原生质体AB 再生出细胞壁 脱分化 愈伤组织 再分化 1、过程 原生质体的融合 植物组织培养 植物细胞A 原生质体B 原生质体A 杂种细胞AB 去 壁 去 壁 人 工 诱 导 方法？ 促进融合的方法？ 融合完成的 标志 植物细胞B 二、植物体细胞杂交技术 去壁 去壁 纤维素酶果胶酶 原生质体 植物细胞 原生质体融合 离心、振动、电刺激、 聚乙二醇 再生细胞壁 杂种细胞 去分化 愈伤组织 杂种植株 激素 筛选 等量 激素 再分化 植物体细胞杂交过程示意图 1.为什么“番茄—马铃薯”超级杂种植株没有如科学家所想像的那样，地上长番茄、地下结马铃薯？ 主要原因是：生物基因的表达不是孤立的，它们之间是相互调控、相互影响的，马铃薯—番茄杂交植株的细胞中虽然具备两个物种的遗传物质，但这些遗传物质的表达受到相互干扰，不能再像马铃薯或番茄植株中的遗传物质一样有序表达，所以杂交植株不能地上长番茄、地下结马铃薯。 白菜 “白菜－甘蓝”同普通白菜相比