包装工艺学复习要点2012.docVIP

包装工艺学学习/复习要点 绪论包装工艺学的研究内容：研究被包装物品的特性研究流通环境的影响因素研究包装品的性能研究包装设计研究包装工艺的设计准则脆值：又称易损度，是指产品不发生物理的或功能的损伤所能承受的最大加速度值，一般用重力加速度的倍数G表示。产品脆值越大，表明其对外力的承受能力越强：反之，则产品对外力的承受能力越差，设计时应慎重考虑。挥发：是指液态、液化的气态或固态物质，如汽油、石油液化气、樟脑等，在常温常压下转化为的现象。.溶化与风化：溶解是指某种物质（溶质）分散于另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程。在空气相对湿度很低的条件下，如在干燥沙漠地区，含有结晶水的产品会因三是水分而产生风化现象。渗漏：只要指气态、液态或粉状固态产品由于包装材料或封口品质等原因，造成产品在流通过程中从包装容器中渗出、泄漏现象。当气体或蒸汽通过包装材料的不连续点，例如裂缝、微孔以及材料表面的微小间隙时，易产生如封口、封盖处等泄漏现象。渗透：是指气态或直接溶入包装材料的一个侧面，通过项材料本身的扩散，并从另一侧表面吸收的过程。被包装产品破损分析方法：（1）定性分析方法：破损特性因素图法（2）定量分析法：帕里特曲线法（p25）包装工微生物：细菌，霉菌，酵母菌。产品及其包装件在流通过程中会受到环境因素的影响气象因素主要包括：温度、湿度、雨雪以及太阳辐射等。环境因素主要包括气压、臭氧、盐雾、化学气体、灰尘和砂尘等。裹包工艺：折叠式裹包工艺两端折角式侧面接缝折角式两端搭折式两端多褶式斜角式扭结式裹包工艺泡罩包装：是将被包装物品封合在由透明塑料薄膜片形成的泡罩与衬底（用纸板、塑料薄片、铝箔或它们的复合材料制成）之间的一种包装方法。贴体包装：是将被包装物品放在能透气的，用纸板、塑料薄片制成衬底上，上面覆盖加热软化的塑料薄膜或薄片然后通过衬底抽真空，使薄膜或薄片紧密的保住物品，并将其四周封合在衬底上的包装方法。泡罩包装与贴体包装的比较相同点：这两种方法都是用衬底作为基础。采用这两种包装方法制成的包装件，具有透明的外表，可以清楚地看到物品的外观：同时衬底上课印刷精美的图案和商品使用说明，便于陈列和使用。另一方面，包装后的物品被固定在薄膜薄片与衬底之间，在运输与销售中不易损坏。既能保护物品，延长储存期，又能起到宣传商品、扩大销售的作用。主要用于包装形状比较复杂、怕压易碎的物品，如医药、食品、化妆品、文具、小五金工具和机械零件以及玩具、礼品、装饰品等物品，在自选市场和零售商店里很受欢迎。不同点：泡罩包装需要模具。贴体包装不需要模具，而且必须抽真空。收缩包装与拉伸包装收缩包装或收缩薄膜裹包是利用有热收缩性能的塑料薄膜裹包被包装物品，然后进行加热处理，包装薄膜即一定的比例自行收缩，紧密贴住被包装物品的一种包装方法。拉伸包装或拉伸薄膜裹包是利用拉伸的塑料薄膜在常温下对薄膜进行拉伸，对被物品进行裹包的一种方法。收缩包装的原理与特点：塑料薄膜制造过程中，在其软化点以上的温度拉伸并冷却而得到的分子取向的薄膜，当重新加热时，则有回复到拉伸以前状态的倾向，收缩包装就是利用塑料薄膜的这种热收缩性能发展起来的。即将大小合适的热收缩薄膜套在被包装物品外面，物品可以是单件，也可以是有序排列的多件罐、瓶、纸盒等。拉伸包装的原理及特点：拉伸包装是在常温下将塑料薄膜拉伸，同时缠绕在被包装物品的外面，由于薄膜经拉伸后具有自黏性和弹性，从而将物品牢牢裹紧。拉伸包装不需要热收缩设备，可节省设备投资、能源和设备维修费用；可以准确的控制裹包力，防止物品被挤碎；此外，拉伸包装有防窃、防火、防冲击和防振等功能；拉伸薄膜具有透明性，可看见内装物，尤其是作为运输包装，比木箱和瓦楞纸箱容易识别内装物。但拉伸包装的防潮性比收缩包装差，拉伸薄膜具有自粘性，不便堆放。收缩包装与拉伸包装的不同点与相同点 喷雾包装原理及应用：喷雾包装是指将液体、乳膏状或粉末状等内装物和推进剂装入带有阀门的气密性容器中，当开启阀门时，内装物在推进剂产生的压力作用下被喷射出来，即可使用。应用三种类型空间喷雾：杀虫剂、空气清新剂等。表面喷雾：油漆、祛臭剂等。泡沫：刮须膏、护法摩丝等。喷雾内装物及推进剂的灌装工艺：冷灌装法压力灌装法.充填工艺：将液体或固体产品装入包装容器的操作，。充填工艺分为两类：液体物料充填和固体物料充填，液体物料充填又称为“灌装”。?控制充填精度的方法：称重量体积定液位计数.液体灌装工艺：液体灌装方法：常压灌装：又称重力灌装，即在常压下，利用液体自身的重力将其灌入包装容器中。至今仍用于自有流动的液体物料最精确、最简单的灌装方法。适用于不含气又不怕接触大气的低黏度的液体物料，如白酒、果酒、酱油、牛奶、药水等。真空灌装：先将包装容器抽真空后，再将液体物料灌入包装容器内。这种灌装方法不但能提高灌装速度，而且能减少包装容器内残存的空气，