湖北特产消费者需求状况调研报告.pptVIP

目录 湖北特产美食——分类 湖北特产美食——特点 优势 湖北美食特产品种丰富，历史文化悠久 产品优势和本土特色推动湖北土特产网络畅销 网络销售前景广阔 劣势 品牌意识差，陷入有名无品牌的怪圈 湖北特产美食消费者需求大但忠诚度低 湖北特产美食——消费者 调查内容----消费者特性 湖北特产消费者基本特性——性别 湖北特产消费者基本特性——年龄占比 湖北特产消费者基本特性——受教育程度 湖北特产消费者基本特性——职业分布及收入情况 湖北特产消费者基本特性——买家信用 湖北特产消费者需求特征——购买渠道 湖北特产消费者特性——购买频率 湖北特产消费者特性——购买金额 湖北特产消费者特性——关注因素 湖北特产消费者特性——对产品要求 湖北特产消费者特性——购买过的其他产品 湖北特产消费者特性——接受促销方式 特产美食消费成交量高峰期 细分群体构成 总结摘要一 总结摘要二 Add Your Company Slogan Logo 湖北特产美食 消费者调查分析报告 明确调查目的 了解湖北特产美食特性及美食消费者特征 确定调查内容—消费者基本特性 通过数据分析总结 消费者群体特征分析 Logo 调查目的 收集网络数据和以问卷调查的形式初步了解特产消费者的基本特征 通过买家购物评价，美食分享及论坛贴吧等深入了解特产消费者需 求特性 根据淘宝湖北特产消费者群体类型分析消费者需求和市场需求 根据湖北特产网络销售特点对网购消费者进行调查分析，验证湖北特产消费群体的基本特性，购买习惯，消费需求，群体特性，从而为店铺定位提供数据支持和发展方向。 传统糕点类 黄石港饼，武穴酥糖，三峡芍酥，孝感麻糖等 鱼肉类 干货类 随州花菇，房县木耳，洪湖莲米，藕粉，野生葛粉等 烟酒茶饮类 周黑鸭，武昌鱼，清江野鱼，云梦玉面，荆门鱼糕等 黄鹤楼，枝江，湖北名茶（恩施富硒茶，五峰芽毛尖等） 湖北特产美食大致可分为以下几类： 消费者选择淘宝购买湖北特产美食主要存在以下几方面： 地域局限。很多的特产美食往往有一定的地域局限性，只有在特定的地域才有销售，但是在互联网上商品的选择范围也没有地域限制，消费者可以理性的进行选择和消费。 时尚新奇。现在网上购物已经是一种时尚购物的代名词了，衣食住行 的需求让更多的消费者乐意上网去购买分享美食。 方便快捷。对于没有时间的消费者来说省去出行逛街的时间，在网上同样可以购买到物美价廉的美食特产。 情感需求。特产具有特定的地方文化历史背景，很大一部分消费者购买特产更多的去寄托一种思乡或怀恋的情感，满足美食需求的同时也丰富了精神生活。 湖北特产消费者 消费者基本特征 消费者需求特征 消费者群体特征 性别 年龄占比 受教育程度 职业分布 工作性质 个人收入 买家信用 购买渠道 购买频率 购买金额 关注因素 对产品要求 购买过的产品 接受促销方式 个性享乐群体 时尚健康群体 实惠生活群体 淡泊随性群体 数据显示，目前湖北特产消费者人群中女性依然是网购活跃人群，占总 比接近70%，是特产美食消费的主力军，尤其以未婚女性为主，占50%以上，多 喜欢购买糕点零食类特产，而已婚女性则选择干货类或者农家土特产比较多。 在男性消费者中，多以购鱼肉类和湖北茶叶为主。 在选购特产的过程中，女性注重的更多是产品背后的风土文化，价格，外包装， 口感和产品质量，而男性更为注重的是产品品质，产地和服务质量。 就消费者群体年龄分布来看，20-34岁的学生，小白领和社会主流的 中产阶层是湖北特产消费群体的主力军，合计占比高达90%； 其中以年龄在25-29岁左右的白领居多，合计占比高达39.7%，网购美食已成为 一种乐趣和生活中不可缺少的消费方式； 而年龄超出35岁的中年人群整体占比不足10%，可见年轻化是湖北特产消费群体的显著特征。 网购湖北特产用户中，高学历群体占比较高，专科学历以上的占到79.2%，其中本科学历以上群体占40.60%，而初中以下的只有4.6%。 从变化趋势看，大专学历用户已经取代大学本科学历用户成为网购用户的主体，网购用户的学历结构发生较大变化； 从图表来看，高学历人群更加热衷于网络购买美食特产，他们有稳定的收入，经济基础良好，熟悉网络特性，乐于分享网购体验并且享受整个过程，尤其对新奇事物特别感兴趣，特产美食加上一定的故事文化背景尤其能吸引他们的注意力，未来，这些高学历人群仍将是湖北特产的主要消费人群。 从湖北特产网购用户的收入情况构成来看，网购群体收入集中在1500-4500元之间 多为白领，中层管理人员，经济独立，有一定可支配收入用于美食购物，他们注重生活品质，关注饮食健康尤其是