生活中的两种有机物学案高一.docVIP

第三节 生活中两种常见的有机物第一课时学案 学习目标 重点 难点 过程 1、乙醇的物理性质 是 、有 的液体。乙醇的密度比水的小，20℃时，密度是0.789g/cm3 ，沸点78.5℃，熔点–117.3℃。乙醇易 ，能够溶解多种 和 ，能与水 。 2、 乙醇的用途 乙醇的用途：乙醇俗称酒精用途很广，可用乙醇来制饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等 乙醇的化学性质 乙醇的化学性质和它的结构有关。 H H | | ② ① H— C—C —O—H ④ | | ③ H H 这4个化学键是理解乙醇反应的关键。 Ⅰ. 与钠反应（断裂①键） 乙醇可以与钠反应，反应的现象和钠与水反应有什么不同？ （1）对比钠与水反应的实验完成下表 钠与水反应的实验 钠与乙醇反应的实验 实验现象 现象解释 化学方程式 对比实验得出结论 （2）能否用金属钠检验酒精中是否混有水？ （3）乙醇与钠反应断裂的是哪个化学键？ 实验结论：乙醇与钠在常温下较缓慢的反应，生成氢气。 反应方程式：