配送中心现场管理讲解.ppt

第五章 配送中心的现场管理 哈尔滨师范大学 于尔弘 第一节配送中心现场管理概述 现场一般指作业场所，即劳动者运用劳动手段，作用于劳动对象，完成一定作业任务的场所。 配送中心的现场就是指作业人员按照客户的要求，对商品或物料进行备货、储存、分拣、包装、加工等一系列作业活动的场所。 配送中心现场管理就是运用科学的管理思想、管理方法和管理手段，对现场的各种作业要素，如商品、物料、设备、环境、信息、操作人员、操作方法等进行合理配置和优化组合的动态过程。 一、配送中心现场管理的目标 (1)品质。 (2)成本。 (3)交货的期限 。 (4)服务。 (5)技术。 (6)管理。 二、配送中心现场管理基本要素 1、人员管理 2、设备管理 3、物料(商品)管理 4、作业方法管理 5、环境管理 第二节 配送中心的5s管理 一、 5S活动的概念 5S活动是指对现场各要素(主要是物的要素)所处的状态不断地进行整理、整顿、清扫、清洁、提高素养的活动。 这5个词日语中罗马拼音第一个字母都是“S”，整理(seiri)、整顿(seiton)、清扫(seiso)、清洁(seikesn)、素养(sitswke)，所以简称为5s活动。 5S活动起源于日本 ，1986年，首本5S著作问世，从而对整个日本现场管理模式起到了冲击作用，并由此掀起5S热潮。 二、推行5S活动的目的 (1)提高工作效率。良好的工作环境和工作气氛，以及物品摆放有序，再加上很有修养的合作伙伴，员工们可以集中精神，认认真真地干好本职工作，必然就能大大地提高效率。 (2)改善和提高企业形象。整齐、整洁的工作环境，容易吸引顾客，让顾客心情舒畅；同时，由于口碑的相传，配送中心会成为其他公司的学习榜样，从而能大大提高配送中心的威望。 (3)改善货物在库周转率。需要时能立即取出有用的物品，供需间物流通畅，就可以极大地减少那种寻找所需物品时所滞留的时间。因此，能有效地改善货物在配送中心的周转率。 (4)减少货物破损，保障服务品质。优良的品质来自优良的工作环境。工作环境，只有通过经常性的清扫、检查，不断地净化工作环境，才能有效地避免污损货物或损坏设备，提高服务品质。 (5)保障作业安全。整理、整顿、清扫，必须做到储存明确，东西摆在定位上物归原位，工作场所内都应保持宽敞、明亮，通道随时都是畅通的，地上不能摆设不该放置的东西，作业秩序有条不紊，意外事件的发生自然就会相应地大为减少，当然安全就会有了保障。 (6)降低作业成本。配送中心通过实行5S，可以减少人员、设备、场所、时间等这几个方面的浪费，从而降低作业成本。 (7)改善员工的精神面貌，使组织充满活力。5S活动可以明显地改善员工的精神面貌，使组织焕发一种强大的活力。员工都有尊严和成就感，对自己的工作尽心尽力，并带动改善意识形态。 (8)缩短作业周期，确保交货期。推动5S，通过实施整理、整顿、清扫、清洁来实现标准的管理，配送中心的管理就会一目了然，使异常的现象很明显化，人员、设备、时间就不会造成浪费。配送作业能相应地非常顺畅，作业效率必然就会提高，作业周期必然相应地缩短，确保交货日期万无一失了。 三、配送中心5S活动的内容 1．整理 所谓整理，是指区分要和不要的物品，将不要的物品或废弃或放在别处保管，在配送中心现场只放置必要的物品。 2．整顿 整顿是将整理后需要的物品进行科学、合理的布置和摆放。它是5S的第二项活动，是配送中心现场改善的关键，是5S的重点。 整顿的内容是将物品依使用类别分类，以寻找时间和工作量最少为原则来安置这些物品。如果将这项工作深入下去，就是“定置管理”。 通过整顿应达到以下要求： (1)物品放置要有固定的场所，不需要花费时间去寻找，随手就可以把物品拿到手。 (2)物品摆放地点要科学合理。 (3)物品摆放要目视化。 3．清扫 清扫就是指把配送中心现场打扫干净，包括通道、货架、输送设备、搬运工具、墙壁天花板及其他工作场所。 4．清洁 清洁是对经过整理、整顿、清扫以后的配送中心现场状态进行保持，它包括配送中心现场的环境整齐、美观、整洁，现场设备、工具、物品干净整齐，没有垃圾、噪声和污染源，现场各类人员着装、仪表、仪容整洁，还包括员工精神上的整洁。 5．素养 素养是一种作业习惯和行为规范，就是提高人的的素质。提高素养就是逐步养成良好的作业习惯、行为规范和高尚的品德，自觉遵守各项规章制度，并且能改善人际关系，加强集体主义观念及团队精神，建立良好的企业文化，这是5s活动的核心。 第三节配送中心的定置管理和目视管理 一、配送中心的定置管理 1．定置管理的概念 定置管理是对作业现场中的人、物、场所三者之间的关系