零售商品的采购与分类.pptVIP

适合顾客对商品的选择 保持顾客基本需要的一定比例 保证顾客对商品配套的需求 适合商品销售规模和经济效益的要求 任锡源 杨 丽　主编 商品生产的发展 消费结构与消费习惯的变化 商品季节性的变化 经济条件的变化 任锡源 杨 丽　主编 主力产品 辅助商品 关联商品 任锡源 杨 丽　主编 宽而深的商品结构配置策略 宽而浅的商品结构配置策略 窄而浅的商品结构配置策略 窄而深的商品结构配置策略 任锡源 杨 丽　主编 完善主力商品、辅助商品与关联商品结构 完善高、中、低商品结构 新产品的引入 滞销商品的淘汰 畅销商品的培养 任锡源 杨 丽　主编 商品目录是零售商根据本企业的销售目标，把应该经营的商品品种，用一定的书面形式，并经过一定的程序固定下来，成为企业制定商品购销计划及组织购销活动的主要依据 经营商品目录 必备商品目录 经营商品目录和必备商品目录的关系 任锡源 杨 丽　主编 商品组合，是指—个零售企业经营的全部商品结构和经营范围，即全部商品线和商品项目的组合方式。企业的商品组合决策，包括对商品组合宽度、长度、深度和关联性等方面的决策。 商品线，也称商品系列或商品大类，是指具有相同使用功能，但型号规格不同的一组类似商品。 商品项目是商品线中各种不同型号、规格、款式、价格的特定商品，是商品目录中列出的每一种商品品种。 商品组合的宽度，是指一个企业拥有多少商品大类，拥有几条商品线，如果多则为宽，少则为窄。 商品组合的长度，是指一个企业的商品组合中包含的商品项目的总数。 商品组合的深度，是指商品大类中每种商品有多少花色品种规格，多者为深，少者为浅。 任锡源 杨 丽　主编 多系列全面型 市场专业型 商品系列专业型 有限商品系列专业型 特殊商品专业型 任锡源 杨 丽　主编 增加商品项目 增加商品种类 任锡源 杨 丽　主编 商品环境分析法 商品系列平衡法 资金利润率法 单品指标考核法 任锡源 杨 丽　主编 任锡源 杨 丽　主编 范围说明书 产品说明书 采购资源 市场状况 约束条件 任锡源 杨 丽　主编 弹性预算 概率预算 零基预算 滚动预算 任锡源 杨 丽　主编 确认需求 说明需求 选择供应来源 适宜价格的决定 安排订单 订单追踪 核对发票 退货处理 结案 记录与档案维护 任锡源 杨 丽　主编 所谓供应商管理，就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性管理工作的总称 任锡源 杨 丽　主编 考核选择 招标选择 任锡源 杨 丽　主编 审核供应商就是要持续监督供应商的生产或服务能力、产品质量、交付及时性等 主观法就是采购方根据个人的印象和以往的经验对供应商进行评判，评判的依据也十分笼统，都是一些质化的指标 客观法则是依据采购方事先制定的标准或原则对供应商相应的情况进行量化的考核和审定 客观法又可以具体分为调查表法、现场打分评比法、供应商绩效考评法、供应商综合审核以及总成本法等 任锡源 杨 丽　主编 产品质量 交货期 交货量 工作质量考核 信用度考核 配合度 任锡源 杨 丽　主编 所谓配送，就是按用户定货要求，在配送中心或其他物流结点进行货物配备，并以最合理方式送交用户。它是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是商流与物流紧密结合，包含了商流活动和物流活动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式 任锡源 杨 丽　主编 按供应主体划分 按配送时间及配送数量划分 任锡源 杨 丽　主编 供应商（企业）直接配送模式 超市（企业内）自营配送模式 社会化配送模式 共同配送 任锡源 杨 丽　主编 定时配送 定量配送 定时定量配送 定时、定路线配送 即时配送 任锡源 杨 丽　主编 任锡源 杨 丽　主编 任锡源 杨 丽　主编 接收订单 订单确认 设定订单号码 建立客户档案 存货查询及依订单分配存货 计算捡取的标准时间 依订单安排出货时间及拣货顺序 存货不足处理 订单资料处理 任锡源 杨 丽　主编 分货 配货检查 包装打捆 任锡源 杨 丽　主编 车辆调度 车辆配装 运送 送达服务与交割 费用结算 任锡源 杨 丽　主编 配货作业方法 摘果方式 播种方式 任锡源 杨 丽　主编 在货物种类不多、车辆类型单一的情况下，可直接采用于算方式，达到货物与车辆的匹配，实现满载满容。 在配装货物种类较多、车辆类型也较多的情况下，采用人工计算有困难时，可采用计算机实现优化配装目的。如果不具备适用计算机的条件时，可以从多种配送货物中选出容量最大、最小的两种，利用手算配装，其他货物再选容量最大及最小配装。依此类推，得出配装结果 任锡源 杨 丽　主编 配送路线确定原则。配送路线确定的原则与配送目标在原则上是一致的，这些原则包括成本要低、效益要高、路线要短、吨公里要小、准时性