2016届高考化学一轮复习 9.2生活中两种常见的有机物 基本营养物质课件.ppt

1．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 2．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 1．乙醇、乙酸的主要性质以及在日常生活中的应用。 2．酯化反应的反应原理以及实验操作的相关分析。 3．结合最新科技、生产生活考查三种基本营养物质的主要性质及应用。 1．乙醇 (1)物理性质。 颜色①________；气味：②________；密度：③________； 挥发性：④________；溶解性：⑤__________________。 (2)结构与化学性质。 ①结构。 结构式：⑥____________________________________，结构简式：⑦__________________________________，官能团：⑧________。 ②化学性质。 a．与钠反应：⑨________________________________。 b．氧化反应： 乙醇燃烧，放出大量的热：⑩____________________________________________ 乙醇催化氧化：?____________________________ 被KMnO4(H＋)、K2Cr2O7(H＋)氧化： 2.乙酸 (1)物理性质。 颜色：?________，气味：?____________，熔点：?________，当温度低于熔点时，凝结似冰，又