五色营养1分析.ppt

五色营养 中医认为：人是一个统一的有机体，五脏与五行、五味、五色是相生相克的关系。 不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系，合适地搭配饮食有助提高荷尔蒙的分泌。 引言 何谓五色 五行对应关系表 五行 金 木 水 火 土 五脏 肺 肝 肾 心 脾 五色 白 青 黑 赤 黄 五声 哭 呼 呻 笑 歌 五志 忧 怒 恐 喜 思 五官 鼻 目 耳 舌 口 五液 涕 泪 唾 汗 涎 五味 辛辣 酸 咸 苦 甘甜 五体 皮毛 筋 骨 脉 肌肉 五华 毛 手 发 面色 唇 肺和则鼻能知臭香 心和则舌能知五味 脾和则口能知五谷 肝和则目能辨五色 肾和则耳能闻五音 食物颜色揭秘 谷类 谷物类的颜色深浅与人体健康的关系由高到低的顺序为：黑色、黄色、白色。 黑色：黑米、大麦、燕麦等； 黄色：小米、玉米等； 白色：大米、小麦等。 肉食类 肉食类的颜色深浅与人体健康的关系由高到低的顺序为：黑色、无色、白色、红色。 黑色：富含黑色素的肉类，甲鱼、乌骨鸡等； 无色：水生贝壳类动物肉，如蛤蜊、牡蛎与螃蟹。 白色：鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等； 红色：猪肉、牛肉、羊肉等。 水果蔬菜类 水果蔬菜类的颜色深浅与人体健康的关系由高到低的顺序为：黑色、绿色、红色、黄色、白色。 黑色：茄子、香菇等； 绿色：富含维生素、胡萝卜素及各种微量元素； 红色：西红柿、草莓等； 黄色：南瓜、柑橘