现磨豆浆市场调研及营销策划教案.pptVIP

2.3.2 价格策略 定价目标 2.3.2 价格策略 定价原则 与产品定位相符。立足于中低端的句容农校市场，因此在产品定价时，价格不宜过高，价格应符合高校消费群体的购买水平。 价格需具备一定的竞争优势。产品的价格水平与同类产品或替代产品相比，需具备一定的价格优势，这样才能更好的打开消费者市场。 定价的盈利性。产品的定价一定要充分考虑产品的生产成本和盈利水平。 价格的稳定性。确保价格在一定时期内保持稳定，价格的调整不宜过于频繁。 现磨豆浆市场营销策划——以江苏农林职业技术学院为例 团队：肖峥增、肖梦、李硕、王璐、曹馨丹、孟晴、朱琪 现磨豆浆市场调查报告 现代大学生消费者群体代表的新型饮食消费观念已经越来越注重饮食健康和饮食水平，对豆浆的口味、品种需求也在上升。我组从6月3日至6月10日对于学校里已有的豆浆店进行了走访，向商家询问成本、价格等情况，对商家的地理位置、价格进行了对比和分析，并进行了问卷调查，现将我校豆浆市场调查情况报告如下。 一、现磨豆浆市场现状 1.经营简单，总经营成本低；豆浆店以5～8平方米为宜，这种小店以卖杯装或碗装豆浆为主（最好用一次性器具，如纸杯、塑制碗）。由于豆类制品易变质，所以店内必须配置冰箱，夏季推出冰镇豆浆必定深受欢迎。估算之下，冰箱、店租投入、器具、进货等费用相加，支出约3800～4800元，即可使一家小小豆浆店顺利开业。 2.现磨豆浆经济实惠、营养健康春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。现磨豆浆可将营养释放更充分，作为大学生早餐的一部分，能更好的补充营养 3.绿色、营养、健康的消费观念的出现，投资小，风险低，回报高由于近年来三鹿奶粉等奶制品频频出现问题，豆浆作为绿色营养健康的传统产品，再一次备受关注，在校园里健康和均衡饮食的观念更是盛行，于是，在校园投资豆浆，需求大，成本小，风险低。 4.适合四季销售，也适合早、中、晚销售，不受时间、季节的影响。由于豆浆独特的作用和功效，使其突破了仅作为早餐的局限，学生不仅在早餐时段购买，也在午饭晚饭时购买，并且，不管春夏秋冬，四季更迭，销售量不会有太大的变化。 二、现磨豆浆市场存在的问题 1.促销力度不够豆浆店一般是小店经营，常常不是很注重产品的宣传和促销，导致开店后学生却不知道这种情况常常出现，另外，产品的成本低但实际的利润并不是很高，也阻碍了豆浆的促销。 2.小店经营，现榨豆浆不能同时满足众多顾客的消费，有时数量不能跟上，还需顾客等待在学生上课早上高峰，学生购买豆浆的人数众多，由于现榨豆浆小店经营，常常在短时间内供不应求，导致顾客等待甚至离开去购买其他替代产品。 3.替代产品较多，牛奶成为强大的竞争产品；在校园市场，豆浆销售占有很大比重，但是牛奶也是一个强有力的替代产品，牛奶在人们观念中的营养价值根深蒂固，豆浆想要在一个短时间内取代，有难度。 4.现榨技术要求高，不仅口感要好，品种多，现榨时间也要缩短才能满足消费者的需求。豆浆虽然销售比重大，但是口味相对单一，可选择性低，学生在长期饮用后容易腻而选择其替代品。 三、结论 综合分析校园豆浆市场的现状和存在的问题，发现在学校豆浆市场需求还是很大的，但是也存在着产品单一、竞争激烈、小店经营等问题。针对这些不同的问题，商家应该采取不同的策略，如针对产品单一，商家可以开发红豆、绿豆、红枣等不同的口味，增加可选择性。针对竞争激烈，商家可以开展特色经营，以差异化经营取胜。豆浆的市场需求很大，商家应该通过市场分析，着手解决经营过程中的问题。 现磨豆浆市场营销策划书 1、现磨豆浆市场调研 2、现磨豆浆市场营销策划 2.1 环境分析——SWOT 2.2 目标市场选择与定位 2.3 市场营销组合策略 2.3.1 产品策略 2.3.2 价格策略 2.3.3 渠道策略 2.3.4 促销策略 1、现磨豆浆市场调研 一、调查目的 近年来，现伴随着三鹿奶粉三聚氰胺等问题的暴露，人们对国内奶制品充满质疑。而有着2000多年的历史豆浆因其口感好、健康而被更多人青睐。由于现代人生活节奏加快，购买一杯现磨豆浆成为更好的选择。对现磨豆浆的消费者做一个市场调研。 二、调查内容 1、了解现磨豆浆消费者的基本情况，了解没有购买过现磨豆浆消费者的情况。 2、了解所有调查者对现磨豆浆的认识和要求。 三、调研对象及样本分析 1、调查对象：农校内及附近的消费者（主要是学生）。 2、样本分析：拟调查样本200份，其中购买豆浆的消费者在150份左右。 3、调查样本要求： a) 家庭成员中没有人在市场调查公司工作。 b) 最近三个月内没有接受过豆浆市场方面的市场调查。 四、