2014-2015学年高中化学第3章第3节第1课时乙醇课件鲁科版必修2.pptVIP

题型2 乙醇的结构 典 例精 析 例2　为了确定乙醇分子的结构式是CH3—O—CH3还是CH3CH2OH，实验室利用下图所示的实验装置，测定乙醇与钠反应(放热反应)生成氢气的体积。并据此计算乙醇分子中能与金属钠反应的氢原子数目。试回答下列问题： 课标点击 课前预习 课堂解惑 典例精析 栏目链接 典 例精 析 (1)指出实验装置中的错误_____________________________________________________。 (2)若实验中用含有少量水的乙醇代替相同质量的无水乙醇，相同条件下，测得的氢气体积将________(选填“偏大”、“偏小”或“无变化”)。 (3)请指出能使该实验安全、顺利进行的关键实验步骤。(至少指出两个关键步骤) 课标点击 课前预习 课堂解惑 典例精析 栏目链接 典 例精 析 由图可知：一定物质的量的乙醇与足量的钠反应，生成氢气，再通过排水法，测定出氢气的体积，转化为氢气的物质的量，可求得1 mol乙醇中断键的氢原子的物质的量，即可判断乙醇的结构特点。 (1)广口瓶中的导管应该是“短进长出”，只有这样才有利于将水排出。 (2)如果乙醇中有少量的水，则会发生下列的两个反应： 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑， 2H2O＋2Na===2NaOH＋H2↑。 解析 课标点击 课前预习 课堂解惑 典例精析 栏目链接 典 例精 析 可知，相同质量的水比乙醇放出的氢气多，所以乙醇、分液漏斗和烧瓶中都不能有水。如果有水，则产生的氢气的体积偏大。 (3)对有关物质进行量化的问题，化学反应试剂中可以乙醇定量、钠过量，也可以钠定量、乙醇过量，但是反应生成的氢气体积必须低于量筒的最大量程，广口瓶中水的体积必须大于量筒的最大量程；读取量筒内水的体积时氢气的温度应是室温，量筒与广口瓶水面等高。 课标点击 课前预习 课堂解惑 典例精析 栏目链接 典 例精 析 答案 (1)广口瓶中进气导管插入水中，出气导管未插入水中，不能排出广口瓶中的水。 (2)偏大 (3)①检查分液漏斗和烧瓶是否干燥，检验乙醇是否无水；②在实验仪器组装完毕之后、加入化学试剂之前，要检查装置是否漏气和内部通道是否畅通；③乙醇(或钠)的加入量要保证钠(乙醇)全部反应；④化学反应结束后要使气体的温度恢复至室温，量筒与广口瓶水面等高。(所有这些，只要答出两项即可) 课标点击 课前预习 课堂解惑 典例精析 栏目链接 典 例精 析 名师点睛：乙醇的结构可以看作是乙烷分子中插入氧原子而得到，如果将氧原子插入到碳碳键之间就会得到甲醚，如果氧原子插入到碳氢键之间就会得到乙醇，只要能证明分子中的氢原子不完全相同就可以证明乙醇的结构为C2H5OH。 课标点击 课前预习 课堂解惑 典例精析 栏目链接 * 化学·必修2（鲁科版） 第3章　重要的有机化合物　 第3节　饮食中的有机化合物 第1课时　乙　　醇 课标点击 课前预习 课堂解惑 典例精析 栏目链接 课 标点 击 1．了解乙醇的组成、结构以及主要用途。 2．掌握乙醇的取代反应、氧化反应。 课标点击 课前预习 课堂解惑 典例精析 栏目链接 课标点击 课前预习 课堂解惑 典例精析 栏目链接 知识清单 课 前预 习 1．乙醇的组成和结构。 ________ ________ ________ ________ 重要原子团 结构简式 结构式 分子式 C2H6O CH3CH2OH 羟基(—OH) 2.乙醇的物理性质。 ________ 比水____ ________ ________ ________ 水溶性 密度 气味 状态 颜色 无色 　液态 特殊香味 小 与水以任意比互溶 课标点击 课前预习 课堂解惑 典例精析 栏目链接 课 前预 习 3.乙醇的化学性质。 (1)乙醇的催化氧化反应方程式：___________________________________，催化剂是_________ (2)乙醇的燃烧反应方程式：___________________________________，燃烧过程中