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酒店经典打油诗： 投身酒店英勇无畏， 西装革履貌似高贵。 其实生活极其琐碎， 为了生计吃苦受累。 鞍前马后终日劳累， 客人投诉照死赔罪。 点头哈腰就差下跪， 日不能息也不能寐。 老板一叫立即到位， 一年到头加班受罪。 劳动法规统统作废， 身心憔悴暗自流泪。 屁大点事反复开会， 逢年过节家人难会。 分分秒秒不敢离位， 迎接检查让人崩溃。 接待应酬经常喝醉， 不伤感情只好伤胃。 工资不高自己交税， 走亲访友还得破费。 抛家弃业愧对长辈， 身在其中方知滋味。 服务哪有社会地位， 全靠疯癫自我陶醉。 什么是酒店人？ 师者，所以传道受业解惑也。 温 良 恭 俭 让 酒店人整体基本素质——酒店意识 服务意识 安全意识 服从意识 团队意识 酒店基本组织结构图 前厅部： 位于酒店门厅处，主要承担以酒店客房的实际销售为中心的一系列工作，例如为客人办理预订、入住登记、结帐离店等工作，是酒店业务经营活动的窗口，是联络酒店与宾客之间的桥梁，也是酒店整个业务的中心部门和神经枢纽。 客房部: 是酒店的主要业务部门之一，负责管理全酒店的客房事务，负责客房及公共区域的清洁和保养，为宾客创造一个清洁舒适的休息环境。 餐饮部： 酒店餐饮部是满足客人需求的主要服务部门，酒店餐饮收入是酒店营业收入的主要来源，是酒店参与市场营销竞争中往往充当排头兵的角色，经营管理的好坏、服务质量的优劣，往往关系到酒店的声誉和形象，进而影响客源。 康乐部： 康乐部满足客人娱乐、健身、休闲需求。 是衡量旅游饭店等级的重要标志，更是衡量高水准星级酒店必不可少的先决条件。从酒店康乐项目上最能体现出高星级酒店的文化与豪华. 君子素位其正而行 上不怨天，下不尤人 START HERE 常德共和酒店——段玉媛 角色？ 目标？ 古之君子， 今天的酒店人 总经理 营销部 总 办 人资部 前厅部 客房部 餐饮部 康乐部 工程部 保安部 采购部 财务部 副 总 前厅部 大堂副理 商务中心 总 机 礼宾部 前台接待 客房部 客务中心 洗衣房 PA 楼 层 餐饮部 会议中心 风味食街 大堂吧 中餐厅 西餐厅 酒水部 康乐部 泳 池 足 浴 龙 威 棋牌室 健身房 总监 经理 主管 领班 员工 副总
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