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第四节 鱼 教学目标 1. 说出无脊椎动物和脊椎动物的主要区别。 2. 概述鱼的主要特征。 3. 举例说明鱼与人类生活的关系。 4. 关注我国渔业资源的发展现状及其保护。 教学重点 1. 鱼的主要特征。 2. 鱼与人类生活的关系。 教学难点 通过“观察与思考”活动,认识鱼的呼吸特点。 下图所示的是鲫鱼的骨骼。观察它的脊柱和组成脊柱的一节节的脊椎骨。 哪些动物是有脊柱的?哪些动物是没有脊柱的?脊柱与鱼的运动有关吗? 想一想,议一议 脊柱 通过前面的学习,你已经认识了很多种动物,它们的体内没有由脊椎骨组成的脊柱,统称为无脊椎动物(invertebrate)。鱼、两栖动物、爬行动物、鸟和哺乳动物,它们的共同特点是身体内都有由脊椎骨组成的脊柱,统称为脊椎动物(vertebrate)。 多种多样的鱼 鱼( fish)是脊椎动物中种类最多的一个类群,占脊椎动物种类的一半以上。它们有的生活在浩瀚的海洋中,有的生活在河流、湖泊和池塘等淡水水域;有的在水体上层游动,有的在水体底部栖息;有的以藻类等水生植物为食,有的生性凶猛,专门捕食其他水生动物。 我国有着漫长的海岸线、众多的江河湖泊,因此,鱼的种类十分丰富。据调查,我国淡水鱼有1 000多种,著名的“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的优良淡水鱼品种;我国的海洋鱼已知的约有2 000种,常见的有带鱼、大黄鱼、小黄鱼、鳓鱼、鲳鱼、鲐鱼、鲅鱼、大麻哈鱼、鲚鱼、鲥鱼等。 带鱼 鲨 中华鲟 鱼的主要特征 鱼之所以能够在水中生活,有两个特点至关重要:一是能靠游泳来获取食物和防御敌害;二是能在水中呼吸。 观察与思考 取一条鲫鱼(或其他常见鱼),放在解剖盘中,观察鲫鱼的外部形态。用手摸一摸鱼的体表,感觉一下鱼体表的特点。轻轻掀起鳃盖,看一看鳃的形态和颜色,对照鳃的图片,想一想,鳃为什么是鲜红色的?鳃丝为什么既多又细? 鱼鳃 将鱼放在盛有清水的玻璃缸中,观察鱼在水中是如何运动的。鱼在呼吸时,它的口和鳃盖后缘是同时张合,还是交替张合?用吸管吸取一些墨汁(或有颜色的果汁、蔬菜汁),慢慢地滴在鱼口的前方,观察墨汁流入鱼口后,会不会顺着鳃盖后缘流出来? 讨论 ①鱼的外形有什么特点?是否有利于克服在水中运动的阻力? ②有人说,鱼只靠鳍进行运动,这种说法全面吗? ③水流入鱼口后,从什么地方流出?流入的水和流出的水,溶解的气体成分会有哪些变化? ④鱼鳃的哪些特点对它在水中呼吸是至关重要的?鱼离开水后,很快就会死亡,原因是什么? 通过观察可以知道,鱼的身体分头部、躯干部和尾部三部分,通常左右侧扁,大多呈流线型,这样的体形有利于减少鱼在水中运动时遇到的阻力。鱼的体表常常有鳞片覆盖,鳞片的表面有滑滑的黏液,起保护身体的作用。鱼的脊柱能支撑整个身体,它的两侧附着有发达的肌肉,对运动起着重要作用。鱼在水中通过尾部和躯干部的摆动以及鳍(fin)的协调作用游泳。 鱼是用鳃呼吸的,鳃的主要部分是鳃丝,鳃丝中密布毛细血管。当鱼的口和鳃盖后缘交替张合时,水从口流进,经过鳃丝时,溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里;而血液里的二氧化碳就从毛细血管渗出,排到水中,随水从鳃盖后缘排出体外。 由此可知,鱼的主要特征是:生活在水中;体表常有鳞片覆盖;用鳃呼吸;通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。 鱼与人类生活的关系 鱼类养殖业和捕捞业都是国家的重要产业,千百万人以渔业为生。鱼不仅为人类提供了富含蛋白质的食物,还深深融入了人类的文化。年画中的鱼寓意年年有余。“临渊羡鱼,不如退而结网”“授之以鱼,不如授之以渔”等格言给人以深刻的启示。“竭泽而渔”这个成语则告诫人们不能只图眼前利益,不顾长远发展,对鱼类等生物资源的利用也不例外。 “年年有余(鱼)”年画
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