糖尿病患者的饮食护理(程英)解读.pptVIP

糖尿病患者的饮食护理程英 一、饮食治疗的目的二 、健康的饮食计划 糖尿病治疗总策略 强调早期、长期、综合、个体化的原则 合理饮食的目的 减轻胰岛素负担 减肥 降低餐后高血糖 纠正已发生的代谢紊乱 预防和治疗急、慢性并发症 改善整体健康水平 健康的饮食计划 维持理想体重 合理控制总热量 保持平衡膳食 如何计算热量 第一步：计算标准体重 根据下表首先确定体型 第二步：计算总热量 根据体型，在下列表中找出每公斤体重所需的热量，然后乘以标准体重得出每天所需的总热量 第三步：把总热量换算成具体食物 营养师把含有90千卡热量的食物定义为一个单位，只要把总热量除以90千卡就可以换算出每天需要几个热量单位的食物，只要根据如下的金字塔方案合理配比食物即可。 将每日所需的总热量换算成碳水化合物、脂肪及蛋白质的含量。 碳水化合物约占每日总热量的50%~60% 蛋白质一般不超过总热量的15%， 脂肪约占总热量的30%。每克碳水化合物、蛋白质在体内氧化后均产热4千卡，每克脂肪产热9千卡。 制定膳食计划举例 张先生 54岁 身高170厘米 体重80公斤 职业：教师 被确诊为糖尿病，采用口服药+饮食治疗，未出现明显并发症 制定膳食计划步骤 第一步计算标准体重： [公式] 标准体重（kg）=实际身高-105 张先生的标准体重应该为170-105=65（kg） 判断患者体