豆浆电导率测量误差及分析-.docVIP

豆浆电导率测量的误差分析 摘要： 本文对加热槽内豆浆电导率测量，研究了常温下豆浆放置时间、测量频率对豆浆电导率的影响。试验结果表明不同测量仪器对豆浆电导率的测量存在误差，豆浆的电导率随豆浆的放置时间增大而增大，在用电桥测量豆浆电导率时，测量值随测量频率增大而增大。 关键词：0引言 通电加热是利用物料的电导特性，当在物料两端的电极上施加交变电压时，物料中就会有电流通过，使自身产生热量。这种方法具有升温速率快，加热均匀；因为无传热面，所以也就没有传热面污染等问题；易于实现连续操作；热效率高（90%以上）；适合较高浓度液体和固液混合物。豆浆通电加热主要决定于豆浆的电导率，豆浆测量中的误差，为通电加热中准确测量豆浆的电导率提供依据。 本试验所用试验装置如表1所示 器材名称 型号 生产厂家 电桥 CS7620 南京长盛仪器有限公司 电导率计 ORION 550A Orion Research Inc. 磨浆机 HC2168 上海赛康电器有限公司 烘箱 202-2型电热干燥箱 上海市上海县第二五金厂 电子天平 TC-6K，d=0.1 g 美国双杰兄弟（集团）有限公司 通电加热装置 自制 图1 电导率测量试验系统 Fig 1 Experimental system of conductivity measurement 图1中所述加热室使用的材料是PPR，内部尺寸为长宽105