中药炮制技术概述.pptVIP

现代中药饮片炮制技术 中药：凡以中医药理论为指导，拟定的处方中所应用的药物，无论是传统的或是新引用的，均可视为中药。中药包括中药材、中药饮片、中成药。 一、中药材 （一）中药材的定义 中药材是指在中医药基础理论指导下，对天然来源的动、植、矿物（除人工制品和鲜品外）通过采捕收集、加工干燥、包装贮藏等工序制成一定规格的药材，通称为中药材。 （二）中药材按药用部位分类 （1）根级根茎类: （2）果实种子类 （3）全草类 （4）叶类 （5）华类 （6）皮类 （7）藤木类 （8）树脂类 （9）动物类 （10）矿物类 （11）加工类 （12）其他类 （三）中药材的质量控制 为了保证中药饮片的质量，必须首先保证中药药材的质量。 中药材质量的控制 ① 选择无污染和品质优良的道地药材产区（最好从建立GAP基地的供应商购进药材）。 ② 选择适当的采集、捕捉季节、生长年限，并采用适当的方法得到品质优良的药材。  ③ 选择适当的加工方法，如切、洗、煮、蒸、干燥、分档等不同方式进行产地加工，保证规格、性状、干燥状态品质优良。 ④ 选择适宜的包装、贮藏和养护，做好防虫、防潮、防霉变等，保持品质稳定 （二）中药饮片的分类 ⑴ 传统饮片 传统饮片是指中药材通过净制、浸润、炮制、切制、干燥等工序加工后的成品。根据《中华人民共和国药典》和目前各省市饮片炮制规范中传统饮片的类型有个子、薄片、厚片、直片（顺片）