中国餐饮行业薪酬管理白皮书详解.ppt

薪酬福利管理趋势 劳动力成本仍然会增长，国家宏观收入政策成为主因，企业 成本压力将增大； 集体工资在行业中将应用越来越广泛； 90后进入职场，薪酬体系需要灵活、多元； 员工发展和学习机会是对薪酬最有效的补充； 关爱员工成为报酬的一部分； 薪酬体系效能需要提高； 过程公平优于结果公平； 非经济性薪酬体现雇主品牌 弹性福利方案的运作模式 弹性福利方案的本质是： 弹性福利允许企业在成本固定的前提下，让员工决定自己的福利项目，从而提升福利成本投入的有效性。一般包含如下三种运作模式： 模式 描述 特点 适用 传统型(Traditional) 由雇主决定福利项目和水平 实施和管理都最简单，由雇主统一安排 较小的员工群体，需求差别性小，管理要求越简单越好。 套餐式(Simplified Flex) 由雇主确定套餐标准，员工可以选择不同套餐 由雇主设定套餐标准，原工有一定的选择权，但实施成本低 适用风险保障型福利，中国的一些企业已经实施了该模式 完全自助(Full Flex) 福利计划分为可选福利和必选福利，由雇主确定必选福利，但员工对可选福利可以自由支配 员工的参与度最高，对管理要求也最高 适用较大的员工群体，较高的福利水平，企业可将福利投资回报最大化 5类接地气的认可计划 1、同级的奖励 星星计划、感恩卡 2、特殊待遇 员工配偶/服务、使用特权、公益活动 3、公开表彰 内刊、名人墙、照片集 4、感谢象征 创建冠军奖、额外假期 5、提供发展机会 社交活动、高层领导学徒、跨部门工作机会、作为荣誉嘉宾参与重要会议 * 中国餐饮HR俱乐部诚邀全国各地的餐饮人力资源工作者加入， 共同助力中国餐饮10万亿的健康发展！ 一.加入对象： 餐饮老板、总经理、人力资源 二.加入方式： 1.非正式会员： 微 信：CCHRCLUB； QQ群 电 话 2. 正式会员 填写报名表(姓名+职位+企业名称+电话+邮箱+微信号） 盖章后，快递至北京朝阳区芍药居北里101号世奥国际中 心B座2708室北京诚通聚才人力资源股份公司 * * * 学习?交流?分享?共赢 学习?交流?分享?共赢 学习?交流?分享?共赢 2014年11月21日 中国餐饮HR俱乐部 未来的人力资源部门会消失吗？ 拉姆·查兰 拆分人力资源部 主要观点：“他与全球一些CEO交谈过，CEO们希望手下的CHO能像CFO那样，成为很好的董事会成员和值得信赖的合伙人，并凭借他们的技能，将员工和业务数据联系起来，从而找出企业的优势和劣势、令员工与其职位相匹配，并为企业战略提供人才方面的建议，然而，很少有CHO能担此重任”。 YES 行政人力资源+领导力与组织人力资源，小团队 戴维尤丽奇 拆分人力资源部 主要观点：“不要分拆人力资源部，至少不要像拉姆·查兰建议的那样，靠简单的结构调整并不能解决人力资源管理为业务创造价值的根本挑战；其次，在HR职能的结构设计方面，将其一分为二的建议显然有失偏颇。” NO 业务伙伴+专家中心+共享服务三支柱，大团队，专业团队 关于本报告 本报告涵盖了2014年餐饮行业的薪酬水平，并对2015年相关情 况作出预测分析；对于行业人力资源尤其是薪酬管理的相关内 容作了概括和总结；对于未来人力资源管理趋势进行了初步设 想和勾画； 本报告所有数据的有效期为2014年1月至2014年10月30日； 本报告最终解释权归众达朴信所有。 目录 02 数据 2014年餐饮行业薪酬数据发布 03 技能 行业薪酬管理现状及趋势 01 创新 04 环境 经济发展趋势及调研背景 经济稳步增长，CPI维稳 连续三年年GDP增长目标定位7.5%（NPC,2014）。连续三年年将目标设为8%以下 通货膨胀回落到“更容易让人接受”的范围 2014年中国前三季度经济增速为 7.4%，预计全年GDP增幅将在7.5%左右,北京地区前三季度经济增速为7.3% 主要发现 以省会为代表的最低工资调整将放缓 *数据来源： 中华人民共和国国家统计局 排名 省区市 工资（元） 排名 省区市 工资（元） 1 上海 1820 17 甘肃 1350 2 深圳 1808 18 吉林 1320 3 天