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药用植物学 植物细胞 植物的细胞 一、植物细胞的形态 二、植物细胞的结构 教学目标 △ 1.能解释细胞的概念 △ 2.能说明细胞的结构 ☆ 3.能说明细胞各部分的作用 4.解释显微结构、亚显微结构的概念 5.说出后含物的类型及其在中药鉴定中的意义 6.会识别植物细胞及后含物的形态结构 （ △——重点 ☆——难点） 细胞的发现和细胞学说 1590年，荷兰人詹森制成第一台显微镜； 1665年，英国人虎克改进显微镜，放大200倍， 发现细胞壁； 1671年，英国人格留和意大利人马尔比基发现细胞质； 1831年，英国人布朗发现细胞核； 1838年，德国人穆尔发现细胞壁是细胞质和细胞核活动的产物，而不是主要部分； 1839年，德国人施来登和施旺创立细胞学说。 其中心内容是：一切植物和动物由细胞构成，细胞是生命的单位。 细胞的概念 除病毒外，所有的生物体都是由细胞构成的。细胞不仅是生物体的结构单位，而且是生命活动的基本单位 概念：细胞是生物体结构和功能的基本单位。 德育内容：细胞学说使千变万化的生物界通过具有细胞结构这个共同特征而统一起来，证明了生物彼此之间存在着亲缘关系，从而为达尔文进化论奠定了唯物主义的基础。恩格斯评价：细胞学说列为十九世纪自然科学的三大发明之一。 植物细胞的形态和结构 一、植物细胞的形态 细胞的大小：差异很大，一般20~50~100?m 细胞的形状：多种多样 1.长筒形 2.长柱形 3.圆形 4.星形 5.多角形 6.长方形 7.长梭形 植物细胞的结构 概念: 显微结构：在显微镜下观察到的结构。 计量单位： ?m 超微结构（亚显微结构）：在电子显微 镜下观察到的结构。 计量单位： ? 模式细胞：将各种植物细胞的主要形态特征都集中在一个细胞里加以说明，这个细胞称模式细胞或典型的植物细胞。 洋葱表皮细胞显微结构图（低倍镜） 洋葱表皮细胞显微结构图（高倍镜） 模式植物细胞构造 动植物细胞区别 细胞壁、质体、液泡三部分是植物细胞特 有的结构，动物细胞没有 细胞壁(cell wall ) 细胞壁是植物细胞特有的结构之一 细胞壁作用:保护和支持细胞的作用。 1.细胞壁的层次：分为胞间层、初生壁、次生壁三层。 2.纹孔和胞间连丝：纹孔有单纹孔、具缘纹孔、半具缘纹孔三种。 3.细胞壁的特化：有木质化、木栓化、角质化、粘液化和矿质化五种。 细胞壁结构图2 胞间层、初生壁、次生壁区别 提 示 1. 较厚的次生壁又可分为内、中、外三层 2.两相邻细胞的初生壁和它们之间的中胶层三者合称为“复合中层” 3.植物细胞一般都具有初生壁 ，但并不都具有次生壁。 纹孔和胞间连丝(1) ---纹孔pit 纹孔：次生壁在加厚的过程中，在很多地方留有一些没有增厚部分，只有胞间层和初生壁，这种较薄的区域，称为纹孔。纹孔在相邻的两个细胞相同部位的细胞壁上成对出现，称为纹孔对。 结构：分为纹孔膜、纹孔腔、纹孔口、纹孔塞几部分。 * 作用：有利于细胞间物质的运输。 纹孔结构、类型图 纹孔类型 纹孔有单纹孔、具缘纹孔、半具缘纹孔三种类型。 1. 单纹孔：次生壁上未加厚的部分呈圆筒形，即从纹孔膜至纹孔口的纹孔腔呈圆筒状。 2. 具缘纹孔：纹孔边缘的次生壁向细胞腔内呈拱状隆起，成半圆球形或拱状的纹孔腔。正面观可见三个同心圈：外圈为纹孔腔的边缘，中圈为纹孔塞的边缘，内圈为纹孔口的边缘。 3. 半缘纹孔：相临纹孔对的一边是单纹孔，另一边是具缘纹孔。 纹孔和胞间连丝 (2) ---胞间连丝plasmodesmata 胞间连丝:细胞间有许多纤细的原生质丝，穿过细胞壁上的微细孔眼或纹孔彼此联系着，这种原生质丝叫胞间连丝。即穿过细胞壁上纹孔的原生质细丝。 胞间连丝作用是细胞的正常通道，保持细胞间生理上的有机的联系。 小结：纹孔和胞间连丝的存在是相邻细胞间物质和信息彼此联系的桥梁。 胞间连丝图 细胞壁的特化 原生质体(protoplast) 概念： 1.原生质体是细胞内有生命物质的总称。细胞的一切代谢活动都在这里进行。 包括部分：细胞膜、细胞质、细胞器、细胞核几部分。 2. 原生质：是组成原生质体的物质基础。 成分：水85-90%、蛋白质7-10%、 脂类物质1-2%、