质量手册及程序文件教程.docVIP

0.1 安徽峰龙山核桃生态开发有限公司简介 安徽峰龙山核桃生态开发有限公司于2013年12月在县工商管理部门注册成立，是泗县县政府重点招商引资项目 。公司生产种植、初加工及销售基地座落于安徽省合肥市肥西县紫蓬山旅游开发区张老圩村张洼村民小组。公司拥有种植、初加工及销售基地4.6公顷。公司现有职工37人，其中技术人员8人，中高级技术职称 10人，三分之二以上达到大专以上文化水平，管理人员8人，其中本科以上6人，注册资金600万元。公司内部门齐全 ，管理机构健全。 本公司主要从事长寿菜的种植、初加工及销售与销售，目前公司长寿菜已获得有机转换产品认证证书目前，本公司在市、县菜办的领导和指导下，正在实施蔬菜种植、初加工及销售标准化认证工作。并按照ISO9001国标建立一套完整的质量管理体系运行操作系统，实现对蔬菜种植、初加工及销售及销售的全过程进行有效质量控制，追求卓越的产品品质，为客户提供更优质的服务。 法人代表：余学存 地 址：安徽省合肥市肥西县紫蓬山旅游开发区张老圩村张洼村民小组 0.2 质量手册发布令 提高质量管理水平，保证蔬菜质量，不仅是市场及顾客的需要，也是本公司不断自我完善的需要，为此，本公司依据ISO9001:2008标准编制完成了《质量手册》A版。本手册是本公司法规性文件，它明确规定了本公司的质量方针及质量体系的实施要求，对内是对质量实施管理、审核评价的依据，对外是向顾客提供质量保证的文件依据。 经管理者代表审核，本《质量手册》的内容符合ISO9001：2008标准的要求，结合本公司的实际，具备了指令性、可行性和可操作性，现予以批准颁布，自2014年2月8日正式实施。 本手册发布实施后，全体员工必须认真贯彻执行。确保质量体系持续有效地运行，确保质量管理水平和蔬菜质量持续改进和提高。 本手册在贯彻执行中与公司原有规定、制度标准发生矛盾时，以本手册为准。 法人代表：余学存 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2014年2月8日 0.3 质量方针、目标颁布令 本公司质量方针为： 科学管理、标准规范、顾客至上、安全新鲜； 本公司质量目标为： 1．蔬菜清洁，无黄叶等杂物检测一次合格率 100%； 2．顾客满意度≥90%。 质量目标在各部门的分解和测量： 供销部： 1．产品要求评审率100% 2．用户投诉处理及时率100% 3. 顾客平均满意率大于90%。 4.主要原材料从合格供方采购1005。 技术部 ： 1．产品交货及时率. 4．漏检率0% 5．不合格品处置率为100% 办公室 ： 1、 按计划员工培训完成率≥98% 2、受控文件发放覆盖率100% 质量方针和质量目标是本公司的质量宗旨和质量工作的方向，体现公司向顾客提供的质量承诺和公司的质量宗旨，以满足顾客的期望和需求。现予以颁布，全体员工务必理解和掌握，并坚持贯彻执行。 法人代表：余学存 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2014年2月8日 0.4 管理者代表任命书 兹任命余学存为公司质量管理体系管理者代表，具体负责公司质量管理体系的建立和运行工作，主要职责： 1. 协助总经理对公司的质量管理体系进行策划，确保质量管理体系所需的过程按策划的要求得到建立、实施和保持，以实现质量方针和满足质量目标； 2. 定期或不定期地向总经理报告公司质量管理体系的运行情况、绩效和改进的需求； 3. 采用培训、宣传、讲座、沟通、交流等方式加强全体员工对满足顾客要求，以及满足有关法律法规要求重要性的认识程度； 4.就公司质量管理体系有关事宜与顾客和（或）咨询机构、审核机构的沟通和联络。 法人代表：余学存 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2014年2月8日 质量手册说明 1.1质量手册及其范围 1.1.1本手册按ISO9001:2008《质量管理体系 要求》，并结合本公司实际情况编制而成。 1.1.2质量手册是规定本公司质量管理体系的一个纲领性文件，质量手册中所规定的质量方针、目标是通过程序文件的实施来实现的。 1.1.3内容 本手册包括ISO9001:2008标准的要求和本公司质量管理体系要求的程序文件以及体系所需的顺序和相互作用。 1.1.4 目的 向客户证实本公司有能力