琥珀酒吧第一单元详解.ppt

同学们做好笔记！ 第一单元 夜场基础知识 目录 夜 场 基 础 知 识 一 酒吧知识 1 酒吧起源 关于酒吧起源，有很多种说法，能够考证的也不是很多，所以酒吧的起源大概是在欧洲19世纪。 2 酒吧发展 酒吧在19世纪末20世纪初期，得到了文艺复兴时期狂热青年人的追捧，一时间成了热爱创新和文人雅士的聚集地。后来美国鸡尾酒广泛流行，促使酒吧成了一些大酒店的必备附属设施。慢慢的酒吧开始风靡世界，特别是在欧美，酒吧已经是不可或缺生活元素。 酒吧在中国的发展 酒吧大概是在民国初期进入中国，它也正是新的思想潮流带来的产物。 改革开放以后 改革开放以后，人们生活水平大幅提高。除了物质上的饱足，文化休闲也得到了提升机会，像酒吧这些娱乐也走进我们的生活。大概在2000年左右，酒吧兴起了投资热，这也大大加快了我国酒吧的发展。在我国沿海经济发达区域，酒吧尤为盛行！ 三 酒吧分类 英式酒吧和美式酒吧的区别 英式酒吧俗称绅士吧，可见现场环境非常文雅。的确英式酒吧相对安静，英式酒吧一般属于酒店附属设施，常见的有酒店酒廊、大堂吧等等。英式酒吧也有相对另类一点的，比如乐队酒吧，他就很好的融入了流行元素。英式酒吧一般装修古朴，音响灯光设备简单，色调温暖柔和，是非常理想的交流洽谈场所。英式酒吧除了酒以外另外还出售很多饮料，比如：咖啡、茶、果汁、冷饮以及西餐等食