婴幼儿的喂养教案.ppt

婴幼儿的喂养 为什么要及时给宝宝添加辅食 当宝宝正常发育到4～6个月大，就应该适时让他吃辅食了。作为妈妈，需要懂得如何在这个时候让宝宝获得足够的营养，并且要开始教给宝宝必需的生活技能，如：用勺进食、咀嚼，以及分辨不同食物的味道。 1．及时给宝宝添加辅食，可以补充乳类营养素的不足。宝宝在出生后的半年内生长发育非常迅速，6个月时体重可以达到出生时的两倍，光靠喂奶，已不能满足宝宝对能量以及铁、锌、维生素C等营养素的需求。 2．添加辅食还可以促进宝宝消化、吸收功能的发育，有效地锻炼咀嚼、吞咽的协调能力。 3．通过添加辅食让宝宝逐渐适应用小勺子吃东西，培养良好的进食习惯。 哪些迹象表明可以给宝宝添加辅食了 首先要看宝宝体重增长的情况。一般来说，当宝宝每顿还能喝足量的奶，可是体重却长得比较少甚至不长的时候，可能就要添加辅食了。其次，还要观察宝宝是不是开始对别人吃饭感兴趣了。我们吃饭的时候，把勺放在他嘴唇上，他就张开嘴；另外，小家伙很喜欢把一些东西放到嘴里，或者可以通过上下颌的张合进行咀嚼活动等等。这时，就说明宝宝已经基本具备了添加辅食的能力。 辅食添加循序渐进原则一从一种到多种 每添加一种新的食物，要在前一种食物食用3～5天，孩子没出现任何异常之后进行。具体做法可以从加最不容易出现过敏的米粉开始，观察添加后孩子的神态、大便、皮肤的状况，如果孩子活泼、爱吃、没有喘，没有起“风疙瘩”（荨麻疹），也没有肚子痛、腹泻，我们就可以放心地喂下去，3～5天后就可加第二种食物了。 辅食添加循序渐进原则二从少量到多量 一般所谓的少量，指第一次只给10 ml左右；第2天加至20 ml；第3天加至30 ml。当吃到30 ml无异常表现后才可再加量。多量的“多”要适合孩子的胃容量和消化吸收能力。 辅食添加循序渐进原则三：从稀到稠 闭着眼睛想想，孩子从吃米汤到稀粥，到稠粥，到软饭的过程，就是体现“从稀到稠的原则”的最好的例子。稀的概念是指用勺舀起泥糊状食物后，倾斜勺子时，食物会像液体一样地流淌下去；稠的概念是指食物粘在一起成团，从勺里往外倒时，食物是成团状地滚落下去的。 辅食添加循序渐进原则四：少糖无盐，忌油腻 盐以其离子状态维持着人体渗透压，而肾脏靠浓缩和稀释功能维持着人体的水和电解质的平衡。和成人相比，婴儿肾脏功能尚不成熟，给1岁前婴儿食物中加盐，必定会增加他肾脏的负担，时间一长将对孩子的肾脏发育不利。现代科学研究还告诉我们，从小“口重”，成人后患高血压的几率会增加，而患心、脑血管病的几率也会随之增加。甜食会造成肥胖，油腻不利于消化。总之，从孩子生理条件出发，应科学地选择适宜孩子的食物，慢慢地添加。 营养素添加是不是多多益善？ 这种看法不全对。肠道健康是营养成分消化吸收的前提，也是孩子身体发育的根本。没有良好的消化吸收，一味追求喂养多种营养素只会给孩子的胃、肠、肝、肾等与新陈代谢有关的器官造成负担，经济上也是一种浪费。所以，营养素添加并不是多多益善，关键在于各种营养素的配比是否科学。比如，维生素D帮助钙的吸收，维生素C促进铁的吸收。因此，食品中既含丰富的钙，同时也加入了适量的维生素D，既含有丰富的铁，同时也有适量的维生素C，各种营养素合理搭配，才能充分发挥它们各自的作用，促进宝宝健康成长 培养宝宝的味觉 宝宝出生时，就已经具备了辨别味道的能力，两个月后，就可以明显地对它们加以区别。尤其是到了辅食添加期，宝宝开始品尝到各种食物，并逐渐地适应和接受。要使宝宝的味觉得到良好的发育，父母应该特别重视宝宝辅食添加期的味觉体验。如果在这个感受性较强的时期，宝宝有了对各种食物的品尝体验，他就会拥有广泛的味觉，以后就乐于接受各种食物。这个过程不仅对宝宝的味觉发育有益，对他的智力发展也有着十分重要的意义 宝宝拒绝新食物怎么办？ 这是一个很正常的过程。宝宝对新食物会有一种本能的自我保护反应。对此，你先要有“屡败屡战”的思想准备，不要妥协，经过几次甚至二十几次尝试以后，绝大多数宝宝都会接受和适应的。需要注意的是，在喂宝宝时，要面带微笑、让宝宝感觉到和蔼可亲，同时告诉宝宝这是好东西，很有营养，并鼓励宝宝来吃。这才是一种科学的喂养行为，不光是提供各种各样的喂养物，还要和孩子交流，营造温馨的进餐环境，这样孩子才比较容易接受新食物。另外，也可以想一些办法，比如用母乳、配方奶来冲调，或者把新的食物掺在他已经接受的其他食物里面 宝宝生病时，喂养要注意什么？ 生病过程中，不要添加新的食物。但是，孩子已经适应的食物，还是要继续添加。因为生病时，需要消耗体能和营养物质以抵抗外来细菌的侵犯。只要孩子能吃，就不要人为地减少添加的量。病愈后，给孩子每天加一餐，一直加到他恢复到生病前的体重为止。 米糊越稠越好吗？ 常听到一些妈妈说同样量的米粉用同