高一生物ATP和酶2.docVIP

第2课时 酶和酶促反应 【学习目标】 1．举例说明酶的特性和酶促反应的过程 2．探究影响酶活性因素 【预习检查】 一、酶和酶促反应 1、酶的本质： 酶是通常是__________产生的一类具有 的_______________，又称_________________。加拿大分子生物学家奥尔特曼在实验中发现，极少数酶的化学本质是__________________。酶的化学成分的基本单位是_____________或______________，大多数酶合成的场所是__________________。 2．酶促反应： 酶促反应是指____________________________。酶活性是指_______________________。酶催化作用的实质是 。 3．酶的特性 ⑴酶与普通的无机催化剂相比具有___________性，即在___________________________条件下具有很高的催化效率。 ⑵酶具有______________性。一种酶只能对__________________发生催化反应。酶具有一定的空间结构，酶的________________往往与__________________在空间结构上