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【走向高考】2015高考生物一轮总复习 专题三 生物技术在其他方面的应用课后强化作业 新人教版选修1 1．植物组织培养是克隆植物的一种方法，过程如下图所示，回答相应的问题。 (1)为了获得脱毒植株，外植体往往取自植物的花芽、叶芽等处的分生组织，其原因是__________________。 (2)培养皿中的培养基除添加营养物质外，还需要添加植物激素，其目的是诱导外植体____________________。 (3)在生产实践中为获得大量的细胞产物，如紫杉醇，可将①________放入液体培养基中，经机械作用分散成单个细胞，制备成细胞浮液，再经过________即可获得大量细胞。 (4)组织培养过程需要植物生长和繁殖的最适条件，否则在光学显微镜下可能观察到发生________异常 ，进而使植物出现遗传不稳定甚至不育。 (5)植物组织培养技术不仅应用于花卉和果树的快速大量繁殖以及脱毒植株的获取，还广泛用于________、________、________等育种过程中。 答案　(1)这些部位很少受到病毒等病原体的侵害　(2)脱分化和再分化　(3)愈伤组织　细胞分裂　(4)染色体结构与数目　(5)植物体细胞杂交育种　基因工程育种　单倍体育种 解析　刚长出的茎尖或芽尖还没有受到病毒的侵染，因此用这些部位的细胞做植物组织培养的材料，可以获得脱毒植株。在植物组织培养时，常用生长素和细胞分裂素来诱导植物形成愈伤组织，生根发芽，从而形成新的植物体。在植物形成愈伤组织时，此时很容易发生细胞融合，从而使植物发生染色体结构或数目的变异。植物组织培养技术除了用于微型繁殖、脱毒植株的培育外，还可以用于植物体细胞杂交育种、基因工程育种和单倍体育种等多个方面。 2．阅读下列材料，完成相关问题。 从胡萝卜中提取的橘黄色物质，包括多种结构类似物，统称为胡萝卜素。胡萝卜素通常是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，它的化学分子式中包含多个碳碳双键，根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类，β－胡萝卜素是其中最主要的成分。 β—胡萝卜素具有非常重要的功用： (1)可作为优良的食用保健品。 (2)可作为禽畜饲料添加剂。 (3)可作为营养和着色两用的食品添加剂等。因此胡萝卜素的提取及鉴定引起人们很大的兴趣。 (1)胡萝卜素的萃取实验流程为：胡萝卜―→粉碎―→干燥―→萃取―→过滤―→浓缩―→胡萝卜素，萃取过程中采用水浴加热的原因是什么？ _____________________________________________________。 (2)萃取的效率主要取决于__________。 (3)如图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，请据图回答下列问题。 ①胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是__________。 ②图中b的名称是__________，a的作用是______。 ③e为__________，对于e，实验时应注意__________。 ④f为__________，常用__________。 ⑤如果层析液没及e会导致__________。 答案　(1)有机溶剂遇明火易爆炸。 (2)萃取剂的性质和使用量 (3)①纸层析法　②色谱器　防止层析液挥发 ③样品原点　点样应该快速细致并保持滤纸干燥 ④溶剂　石油醚　⑤胡萝卜素溶解在层析液中，导致鉴定失败。 解析　(1)萃取过程应该避免明火加热，采用水浴加热，这是因为有机溶剂都是易燃的，直接使用明火加热，容易引起燃烧、爆炸。(2)萃取的效率与萃取剂和原料二者有密切的关系，但其主要取决于萃取剂的性质和使用量，其次还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。 (3)对胡萝卜素提取粗品进行鉴定采用的是纸层析法，其原理即滤纸对各有机成分的吸附力不同而导致随层析液在滤纸上的运动速度不同，从而使各成分分开。因层析液易挥发，故应在色谱器上方用玻璃盖严。在进行点样时，应注意点样要快速细致并保持滤纸干燥。层析液不得超过滤纸基线，否则点样处的有机成分会溶于层析液中。 3．柠檬油是植物芳香油中的一种，它是一种广谱性的杀虫剂，可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫，包括幼虫、蛹等，是一种绿色杀虫剂。 (1)柠檬油的挥发性________，易溶于________，比重比较________。 (2)提取柠檬油常用的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，所以可采用________法。柠檬果皮中精油的提取适宜采用________法，此种方法是通过________将液相从固液两相混合物中分离出来，必经步骤为： ①A是________，目的是________________________________。 ②B是_____