第一章现代生产与运作管理概论..技术方案.pptVIP

生产与运作管理 企业技术创新与运营管理研究所 唐雯 Tel: Email: tangwen1007@163.com 第一篇基本概念与运作战略第一章 现代生产与运作管理概论第二章 生产运作过程第三章 生产运作战略 第一章 现代生产与运作管理概论 课后作业 请查阅服务型制造的相关资料，并用公司的具体实例来比较国内外发展的差距 以小组形式完成 下周课堂上抽两个小组进行5分钟汇报，课后各小组上交作业（格式要求见word文档）。 而创新能力主要依赖于人的智力。 现代企业强调人才的作用，重视对员工的教育和培训，通过物质激励和精神激励来调动广大员工的积极性和创造性，还要在组织中创造一种团结合作、和谐愉快的工作氛围，形成一种良好的企业文化。 1.2 生产运作管理的历史演进 5．清洁生产将成为制造企业的必然选择 清洁生产与节能减排两个概念，既联系又有区别。前者是手段，后者是目的，当然最终目标是要建立一种环境友好型的经济发展模式和企业运行模式。 清洁生产：采用清洁的原料和能源、清洁的生产和服务过程，得到清洁的产品。 节能减排：减少能源消耗，减少工业废气和工业废弃物排放，以保护环境，实现经济和社会的可持续发展。 1.2 生产运作管理的历史演进 * 所谓的传统管理阶段一般是指西方的产业革命阶段。 产业革命开始于18世纪70年代的英国，19世纪又扩展到欧洲其他国家和美国。 1.2 生产运作管理的历史演进 一、传统管理阶段 1.2 生产运作管理的历史演进 在制造业的初期，产品是在手工艺生产这一制度下生产出来的。手工艺生产是指技术高的工人利用简单且富于柔性的工具，生产出少量的定制品这样一种生产系统。 这一阶段大约经历了一百多年历史。在这一时期，对于工作，人们完全是凭着自己的经验进行，怎样干?如何干?完全没有任何规章制度可循。 * 其主要代表性人物 亚当·斯密的劳动分工理论为生产运作管理的形成奠定了重要的理论基础。 埃尔·惠特尼倡导零部件标准化和有效的质量管理，为可互换部件的早期普及做出了贡献。 查尔斯·巴贝奇进一步发展了亚当·斯密的劳动分工理论。 1.2 生产运作管理的历史演进 二、科学管理阶段 这一阶段起始于19世纪末到20世纪40年代，经历了大约半个世纪。 企业规模和生产能力得到了快速地扩张。随之而来，管理问题矛盾显现，引起了许多管理人员和技术人员的关注。 1.2 生产运作管理的历史演进 他们认为，企业管理不能只凭经验，一定要建立管理的理论，即用科学的方法来解决企业中突出的管理问题。 当时所创立的生产管理理论，其影响力之大，直至21世纪今天的企业。 其主要代表人物为泰勒及其追随者，还有福特。 1.2 生产运作管理的历史演进 1、泰勒和“科学管理”理论 美国人泰勒(Frederick Winslow Taylor)是“科学管理理论”的创始人， 它的创建给工厂管理带来了巨大变化，因此，泰勒常被称为科学管理之父。 1.2 生产运作管理的历史演进 泰勒及“科学管理”理论的三个贡献： （1）时间和动作研究 科学管理对管理理论发展最大的贡献是提出了时间和动作的科学研究方法。 “通过选定最适于完成这一作业的工具、机器，决定最适当的作业程序，消除错误的动作、慢动作、无用的动作，以找到最有效的作业法，并使其标准化，是生产效率提高的重要方面。” 1.2 生产运作管理的历史演进 泰勒还通过一些具体的生产作业工作，如：①生铁块搬运作业的研究，②铁锹装卸作业的研究，③砌墙作业的研究，④自行车轴承球检查作业的研究，⑤金属切削加工作业的研究等，说明“科学管理法”不是一种仅适用于某些特定作业的管理方法。 泰勒的科学实验不仅对当时的生产管理理论和实践奠定了坚实的基础，就是对现代的生产管理者也有借鉴和启发作用。 1.2 生产运作管理的历史演进 （2）工资报酬及激励 科学管理理论认为应科学地规定作业标准，实行标准化，并实行激励工资等原理，对今天的企业管理依然有很大的现实意义。 1.2 生产运作管理的历史演进 科学的作业标准是以效率高的第一流员工的操作时间为基准。 为此企业有必要一开始就选拔优秀的员工，或对现有员工进行严格的培训。 泰勒对工资报酬和激励的基本思路是如何使员工达到已制定的科学的作业标准，从而提高生产效率。 泰勒的观点是建立在“员工是经济人”的假设基础上… 1.2 生产运作管理的历史演进 （3）组织结构 当时工厂的组织结构比较简单，所谓军队式一元化管理，即工厂所有的决策和管理的负担都压在一个人身上… 泰勒认为管理人员与作业人员分别有各自的工作职责，企业效率的责任应两者分摊，并相互协作，即管理人员通过承担其固有的计划职能，支持作业人员行使执行职能，使双方配合默契