海大校内餐馆项目投资可行性报告分析报告.pptVIP

　　　　　　　　　　　　海大校内餐馆项目投资可行性分析报告 小组成员： 苏娇娇 鲁斯琪 陈大莉 李亦忻 吕凯歌 张入嘉 张全星 2 3 4 5 6 7 初始现金流量 营业现金流量 项目现金流量 报告结束，谢谢欣赏 * （一）项目名称： 海大校内餐馆项目投资可行性分析报告 （二）项目拟建地区和地点： 海大校园内 餐馆选址考虑的因素主要有：客流量、租金、市场空间、校内竞争环境、原材料成本、员工工资水平、交通状况等。由于学校内餐饮业员工工资水平和交通状况无明显差异，因而在本次选址决策过程中，我们选取了：客流量、租金、校内竞争环境、原材料成本作为选址决策因素。 单击此处添加段落文字内容 单击此处添加段落文字内容 单击此处添加段落文字内容 在实地调查中，我们了解到各餐馆都有其最优采购渠道，选择价格最低的采购地进行采购。因无法获得详实数据，我们粗略估算运输成本与原材料价格之和作为原材料成本。 较大的客流量预示着较大的实现高额利润的可能性，因而餐馆选址必定要选在客流量大的地方。在我们的选址过程中，根据学校下课时间，选择11：00—12：30；17：00—18：30；两个时间段对校内各餐馆的客流量进行了测算。 对于餐饮业而言，租金是主要的固定成本，选择租金低的地区是实现餐馆更高利润的重要途径。我们抽样调查了各校区餐馆的租金水平，在此基础上估算出各校区单位面积租金。 　　在校内共有10家食堂，还有6家小餐馆。各种小吃外卖店10余家，竞争激烈。 调查表一（对店家） 1 地址 海南大学校内 2 平均租金 50元/每平方/月 3 工资 4 餐厅名称 阿桑私房菜 5 原材料渠道 附近菜市场 6 客流量 40~50人（11：30--12:30） 7 顾客类型 学生居多 8 竞争环境 学校食堂 10 家 同类餐馆 5 家 小吃店 4 家 外卖无数 1、喜欢去就餐的地方 总数 选择 比率 食堂 100 52 52% 餐馆 100 17 17% 小吃店 100 13 13% 外卖 100 18 18% 2、平时一餐花钱数 1 5 10 15 早餐 87 11 2 0 午餐 23 75 1 1 晚餐 33 58 6 3 3、选择就餐地点的因素 卫生状况 是否约会 服务态度 饭菜质量 饭菜价格 第一 40 10 5 41 4 第二 29 7 4 40 20 第三 28 2 16 30 24 经过小组对学校食堂，餐馆布局分析，决定将餐厅开在图书馆附近。将餐厅地址选在图书馆附近有以下几个原因：1、在图书馆上自习的学生较多，离学校食堂较远；2、附近有5号教学楼，2号教学楼，客流量大。 预测表 1 地址 图书馆 2 租金 400000/年 3 工资 180000/年 4 餐馆名称 XX 5 原材料渠道 南门外菜市场 6 客流量 100 7 顾客类型 学生居多 8 校内竞争环境 荟尚街 1-4 商业街小吃店 外卖无数 初始现金流量 项目现金流量 营业现金流量 初始现金流量 年份 初始 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 店面租金 400000 装修费用 100000 设备购进 40000 证件办理 1000 初始现金流量 -541000 营业现金流量 年份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 销售收入 500000 所得税 45000 员工薪资 180000 原料采购 60000 广告宣传 4000 净利润 211000 营业现金流量 211000 项目现金流量 年份 初始 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 店面租金 400000 装修费用 100000 设备购进 40000 证件办理 1000 营运资金垫支 541000 销售收入 500000 所得税 45000 员工薪资 180000 原料采购 60000 广告宣传 4000 现金流量合计 541000 211000 　　由于学校里和校外都存在竞争压力，而且主要的消费群体是学生，我们将餐厅定位为中档餐厅和多样话经营。餐厅的食物多种多样，可以满足不同学生的要求，最主要的是价格公道，同时