发展有机农业意义.docVIP

发展有机农业的意义 我国作为一个发展中国家，正面临着发展经济和保护资源与环境的双重任务，但在发展经济的同时常常会导致环境的破坏与资源的浪费。 在所有产业中，农业与资源环境的关系最为密切和特殊，农业生产既可以保护和改善生态环境，也可能对环境造成重大破坏并浪费大量资源。如不当的耕作造成水土流失；过度种植与放牧使土壤地力下降；过量的施用化肥和不当的灌溉破坏了土壤结构，加速了次生盐渍化，使土壤生产能力日益下降，而为了维持农田眼前的生产，愈益依赖于化肥，如此反复的恶性循环，导致土壤生态环境的恶化；为了防止有害生物的危害，大量使用化学农药和除草剂，虽然暂时控制住了病虫草的危害，保住了产量，但与此同时，杀灭了天敌，破坏了自然界动物区系及昆虫、微生物与植物之间的生态平衡，有害生物抗药性逐渐增强，最终会导致病虫害的暴发，甚至达到难以控制的地步；此外，森林和草原面积的减少使风沙加剧，人类生存环境更加恶化，农业的持续发展受到严重威胁；理有甚者，农药、化肥的滥用不仅污染了大气、土壤与河流，也直接威胁到我们的食品安全等等，这些问题使发展经济与保护环境的矛盾越来越尖锐。目前人们已经认识到发展经济不能以牺牲人类赖以生存的环境为代价，世界各国都在积极探讨既能实现发展目标，又能保护和改善生态环境的途径，寻求农业持续发展之路，而发展有机农业是解决这一矛盾的重要途径。 当前，世界农业和农村发展主要面临食品质量与粮食安全、资源和生态环境安全、农民增收与经济安全等问题，而有机农业正是这些问题的解决方案或解决方案的一部分。国际有机农业运动联盟主席GUNNAR RUNDGREN先生曾把发展有机农业的理由总结于下表中。 发展有机农业的理由 要解决的问题 解决方案 与有机农业的相关性 农药带来的健康问题 不用化学农药 高度相关 畜禽养殖中使用抗生素、激素导致的健康问题 改进养殖系统 高度相关 养殖和种植结合 高度相关 满足畜禽的需要，使用替代的疾病治疗方法 高度相关 农用化学品导致的污染 不使用农用化学品 高度相关 畜禽粪便和有机废弃物导致的污染 养殖和种植结合，降低畜禽饲养密度，提高动物饲料的自给率 高度相关 周围环境的生物多样性下降 不使用农用化学品 高度相关 不使用基因工程作物 高度相关 多样化种植 高度相关 农业生产内部的生物多样性下降 作物品种多样化 高度相关 不使用农用化学品 高度相关 不使用基因工程作物 高度相关 种植和养殖结合 高度相关 毁林（与伐木业无关的） 木柴的替代燃料 有一定的相关性（沼气） 改变农业耕作方式 相关性取决于具体情况 植树来满足多种需要（燃料、固氮、饲料、覆盖、水果） 高度相关 提高人们的环境意识 高度相关 土壤退化导致产量下降 控制水土流失 高度相关 增加有机物；生产多样化；植树，建立农田防护林体系 高度相关 现代农业生产力下降（害虫更多，抗性更强） 农民利润低 更好的管理，土壤增肥，预防，多样化种植，品种改良，生物防治 高度相关 降低生产成本，以市场为导向的多样化种植 在外部投入成本高而劳动力成本相对低时相关 增加收入 存在有机食品市场时相关 投入费用的低效率 改善管理和技术，更有效地利用本地（农场内的）资源 高度相关 自然资源未得到充分利用 养殖和种植结合，计算养分平衡，制定轮作周期或生产周期的养分计划 高度相关 养分在系统内循环 高度相关 水资源制约 减少水污染 高度相关 改善土壤的水容量，植树，农田防护林，护根和覆盖作用 高度相关 外汇问题 增加出口额 在价格的提高能弥补可能的产量下降的情况下相关 减少投入物的进口 高度相关 出口市场的环境要求 环境认证，培训和组织农民 高度相关 市场准入的限制 获得竞争优势，获得市场准入 高度相关 小农户 提高产量 在传统种植方法未达到最佳效益时相关 降低生产成本 在外部投入成本高而劳动力成本相对低时相关 增加收入 存在有机食品市场进相关 改进技术 高度相关 组织农民，直接进入市场 有一定的相关性 从社区获得肥料 相关性取决于废弃物的质量，社区的意识，清洁措施 向城市迁徙导致的贫困 增加农民收入，减少农村地区的货币流通，组织和培训农民 有一定的相关性 区域开发 增加农民收入，减少农村地区的货币流通，增强农村基层组织 有一定的相关性 社会和文化退化 激活老的价值体系或建立新的价值体系，提高农村及农民的自给能力和地位 相关性取决于具体情况 食品保障受到威胁 增加产量 相关性取决于具体情况 获得生产资料 相关性取决于具体情况 增加收入 相关性取决于具体情况 稳定产量 相关性取决于具体情况 减少对外部投入的依赖 高度相关 增加多样性，减少风险，改良土壤