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- 2016-04-10 发布于北京
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第二节 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
1.了解卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。
2.了解加成反应、取代反应和消去反应。
3.结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。
4.了解糖类的组成和性质特点,能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。
5.了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质,氨基酸与人体健康的关系。
6.了解蛋白质的组成、结构和性质。
7.了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。
一、重要的有机反应类型及规律
反应
类型 特点 实例 结构变
化形式 取代
反应 有机分子里的某些______或______被其他______或______所______的反应 苯、苯酚、甲苯、醇、羧酸 等价替换式 加成
反应 有机分子里________的碳原子跟其他原子或原子团______结合生成别的物质 烯烃、炔烃、苯环、醛、酮、油脂等 开键加合式 消去
反应 从一个有机分子中脱去__________(如水、卤化氢等分子),而生成________(双键或叁键)化合物的反应 醇、卤代烃 脱水/卤化氢重键式 加聚
反应 通过________反应聚合成________化合物的反应 烯烃、二烯烃、氯乙烯等 开键加合式 缩聚
反应 单体间通过缩合反应而生成________化合物,同时还生
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