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高等物理化学=引言 高等物理化学的内容 考试及成绩计算 高等物理化学 高等物理化学(表面与胶体部分)—引言 引言 什么是胶体 胶体的初步认识 胶体的再认识 胶体的定义 国际纯粹化学与应用化学联合会（IUPAC） 胶体化学的研究内容 胶体化学研究的三个领域 胶体分散体系分类 界面与界面化学的定义 几何学界面与化学界面的区别 胶体与界面化学的关系 界面对胶体粒子的特殊意义 界面化学的发展 胶体的发展简史 胶体的发展简史 胶体的发展简史 中国胶体与界面化学的发展 胶体与界面化学涉及的应用领域 胶体与界面化学涉及的应用领域 胶体与界面化学涉及的应用领域 胶体界面化学的应用与发展前景 胶体界面化学的应用与发展前景 胶体界面化学的应用与发展前景 思考：与界面现象相关的几个问题 思考：与界面现象相关的几个问题 为什么在参观面粉厂时,不能穿带铁钉鞋? 土壤为什么能将水份保存起来? 如何抑制沙漠地带水的蒸发? 木制家具和油画为什么会自动裂损? 鸭子为什么会浮在水中? 夏天牛奶为什么容易变质? 洗衣粉为什么有去污作用? 明矾为什么能净水 肥皂为什么能去污？ 上一内容 下一内容 回主目录 返回 Prof. PhD Han Enshan * 高等物理化学 Advanced Physical Chemistry 河北工业大学化工学院应用化学系 韩 恩 山 Email: eshan@hebut.edu.cn Statistical Thermodynamics Fundamental Chemical Kinetics Chemical Modeling in Physical Chemistry Advanced Photochemistry Advanced Interface and Colloid Chemistry Thermodynamics of No-equilibrium State and No-linear Chemical Kinetics Exams and Evaluation （1）Advanced Physical Chemistry Exam? 50% (closed book 2 hours exam) （2）Term Paper? 25%（Reviews on the subject in your research field） （3）Seminar Presentation 25% (your research and proposal for future) 0章_引言 1章_固气界面 2章_固液界面 3章_液液界面 4章_表面活性剂及其应用 5章_微乳液及其应用 6章_溶胶－凝胶法及其应用 7章_表面膜及其应用 8章_非平衡态热力学简介 9章_非线性化学动力学简介 ●“学生取得化学学位之后，很可能不知道什么是胶体化学”——美国著名胶体化学家 ●“我们没有专门学过胶体界面化学，然而现在却整天同它打交道”——许多工程技术人员的感受 实验：将一把泥土放入水中 一杯泥土 泥沙+浑浊的小土粒 （底部） 土中的盐类 形成真溶液 既不下沉、也不溶解的 极为微小的土壤颗粒 称为胶体颗粒；含胶体 颗粒的体系称为胶体 体系 可见：胶体是一个具 有巨大相 界面的分散体系 1861年英国科学家T.Graham 在《应用于分析的液体扩散》指出： 无机盐、糖等→易于透过半透膜→易形成晶态→晶体 蛋白质、明胶等→不易透过半透膜→易形成胶态→胶体 1905年俄国科学家对200余种物质实验→→上述划分是错误的。此种分类并未说明胶体本质。因为二者无明显界限。适当条件下可相互转化（如盐在酒精中）。直到20世纪超显微镜发明及电子显微镜的应用才对胶体有了逐渐清楚认识。 特异的定义使胶体与界面化学成为学科交叉融合的热点 它所研究的领域与物理学、生物学、材料科学等学科交叉重叠。要求我们重视的是质点尺寸而非化学组成（有机/无机），样品来源（生物/矿物）或物理状态（一相/多相）。从某种角度而言胶体化学是大分子与细分散多相体系的科学。即尺寸在10-9 - 10-6 m（1nm～1um）的质点。 分散体系是指一种或几种物质以一定的分散度分散在另一种物质中形成的体系 以颗粒分散状态存在的不连续相称为分散相；而连续相称为分散介质 颗粒某一线度大于1000nm，粗分散体系 颗粒某一线度小于1nm，真溶液体系 颗粒某一线度为1—1000nm 胶体体系 分散体系 分散体系的形成与稳定 光学性能、流变性能 智能流体、电磁流变体 界面现象 润湿、吸附、界面 电现象、界面双电层 结构 有序组合体 纳米材料 生物膜、仿生膜、溶液中的有序分 子组合体 分子胶体（亲液溶胶） 缔合胶体（表面活性剂胶束溶液） 粗分散体系和溶胶（憎液溶胶） 液溶