高一生物上册同步课时训练题34.docVIP

酶 第1课时　酶(一) 　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 　　 测控导航表 知识点 题号及难易度 1.酶的发现史 1 2.酶的概念 2,3,5,6,8(中),10(中) 3.酶的特性 4,7,9(中) 一、选择题 1.下列关于酶的叙述错误的是(　D　) A.1897年,德国的毕希纳证明了促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质,而不是酵母菌细胞本身 B.酶分子有一定的形状,恰好能和底物分子结合 C.1 g蔗糖酶在1 min内使多少克蔗糖水解,就代表蔗糖酶的活性是多少 D.酶的高效性是指每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 解析:酶的专一性是指每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。 2.下列有关酶的叙述中,正确的是(　C　) A.酶是具有分泌功能的活细胞产生的 B.酶只在细胞内起作用 C.一般来说凡是活细胞都能产生酶 D.酶在代谢中有多种功能 解析:一般来说酶是活细胞产生的,不管是具有分泌功能的腺体细胞,还是不具有分泌功能的其他活细胞,都能合成酶;酶是具有生物催化作用的有机物。酶在细胞内和细胞外均能起催化作用。 3.若在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂,其结果应该是(　C　) A.产生气泡 B.溶液呈蓝色 C.溶液呈紫色 D.产生红黄色沉淀 解析:过氧化氢酶的化学本质是蛋白质,在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂即检验蛋白质。结果蛋白质和双缩脲试剂反应,溶液呈紫色。 4.