试题《动物生物化学》.doc

《动物生物化学》(分值：12％) 1．构成生物分子的元素有27种，其中约16种是所有生命所共有，下面说法正确 的是 A.生物体中含量最丰富的元素是H、0、C、N四种元素，约占细胞重量的99% B生物体中含量最丰富的元素是H、O、C、S四种元素，约占细胞重量的99% C．生物体中含量最丰富的元素是H、0、P、S四种元素，约占细胞重量的99% D．生物体中含量最丰富的元素是Mn、Fe、P、S四种元素，约占细胞重量的99% E．生物体中含量最丰富的元素是0、Mn、P、S四种元素，约占细胞重量的99％ 2．生物大分子的高级构象是靠非共价键来稳定，非共价键有 A．二硫键、氢键、范德华引力、疏水键、离子键 B．氢键、范德华引力、疏水键、离子键 C．氢键、范德华引力、疏水键、离子键、配位键 D．氢键、范德华引力、疏水键、离子键、共价键 E．二硫键、碳碳单键、碳碳双键、碳氮单键 3．下面关于蛋白质叙述那个是错误的? A．蛋白质是生物体内除水分外含量最高的化合物 B．蛋白蛋不仅是生命的结构成份，也是生命功能的体现者 C．生物生长、繁殖、遗传和变异都和蛋白质有关 D．蛋白质是生命的结构成分，在细胞内含量最高，它因此只和细胞支撑和肌 肉运动功能有关 E