学测实验复习讲义教案分析.docVIP

PAGE 第 PAGE 3页 共 NUMPAGES 15页 南京东山外国语学校高二学测复习学案 实验 专项训练 实验一、生物组织中还原糖，脂肪和蛋白质的检测 考纲要求：实验原理 B 实验材料用具、实验方法步骤 A 实验结果及其分析 C 1、（09年）34．大豆中含有多种营养成分，为了检测大豆种子中是否含有蛋白质，应选取的试剂是 A．苏丹Ⅲ染液 B.龙胆紫溶液 C．双缩脲试剂 D．斐林试剂 2、（10年）34. 糖尿病在现代社会中的发病率越高。为了检测人体尿液中是否含有葡萄糖，可选用的试剂是 A．斐林试剂 B．苏丹III染液 C．龙胆紫溶液 D．碘液 3、（07年）40．（6分）根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。 （1）实验目的： 鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。 （2）实验原理：蛋白质与________试剂发生作用，产生紫色反应。 （3）材料用具 相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的C （4）实验步骤 ①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起______作用。 ②分别向两支试管中加人2mL的______________溶液，振荡，摇匀。 ③再分别向两支试管中加人3～4滴_ __溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。 （5）结果预期： ____ ___________。 40．（2）双缩脲 （4）①对照 ②NaOH溶液 ③CuS04溶液 （5标准婴儿奶粉溶液变紫色，待测奶粉变紫色,但紫色较浅 4、（08年）40．(6分)为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液(两者都是非还原糖)以及淀粉酶溶液、斐林试剂等材料进行实验。 (1)实验步骤： ①取两支洁净的试管，编上号，然后按照下表中的要求进行操作。 ②轻轻振荡这两支试管，使试管内的液体混合均匀，然后将试管的下半部浸到60℃ 右的热水中，保持5min。 ③取出试管，各加入1mL 并振荡摇匀。 ④将两支试管的下半部放进50～60℃ ⑤观察并记录两支试管内溶液发生的变化。 (2)实验结果： 。 (3)结果分析： 。 (4)实验结论：酶具有专一性。 40．⑴ ① B蔗糖溶液 C淀粉酶溶液 ③ 斐林试剂 ⑵ 1号试管出现砖红色沉淀 ， 2号试管不出现砖红色沉淀 ⑶ 淀粉酶能将可溶性淀粉分解成葡萄糖（麦芽糖），葡萄糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。淀粉酶不能将蔗糖分解成葡萄糖，蔗糖不与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。 (答案仅供参考) 5、（6分）请分析下表，回答有关实验的问题。 组 别 材 料 实 验 条 件 观察内容 A 苹果匀浆 斐林试剂 试管中溶液颜色变化 B 洋葱根尖 解离液、龙胆紫溶液 观察植物细胞有丝分裂 C 菠菜叶 丙酮、层析液 滤纸条上色素带 D 洋葱表皮 蒸馏水0.3g/mL蔗糖溶液 细胞的质壁分离和复原 （1）A组实验的原理是：苹果匀浆中存在的 与斐林试剂发生作用，生成 沉淀。 （2）某同学进行B组实验时，找到一个处于间期的分生区细胞，但不能观察到这个细胞连续分裂的过程，其原因是 。 （3）C组实验中，如取材合适且提取色素的过程操作很规范。但得到的滤纸条上的色素带颜色均非常淡，可能的原因除了滤纸条湿度大，没有预先干燥处理外，还可能有： 。（写出1个合理原因即可） （4）做D组实验的某同学提出了“原生质层相当于一层半透膜吗？”的问题，请你就这一问题作出假设： 。 （5）上述四组实验中要使用显微镜的实验组别是