范青生,保健食品项目研发流程：教案分析.ppt

新华信医药咨询中心 王琼 新华信医药咨询中心 王琼 保健食品项目研发流程与管理及风险控制 范青生 南昌大学食品科学教育部重点实验室 2009.11.29 保健食品研发全过程管理的概念 一、保健食品研发流程与管理 保健食品研发战略管理 保健食品研发项目规划管理 保健食品研发项目可行性管理 保健食品研发项目立项管理 保健食品研发过程管理 保健食品研发战略管理 保健食品研发项目规划管理 保健食品研发项目可行性管理 保健食品研发项目立项管理 保健食品研发过程管理 保健食品研发过程管理 保健食品研发过程管理 保健食品研发过程管理 保健食品研发过程管理 保健食品研发全过程管理中常见的问题（一） 技术含金量越高的产品越好 立项时跟风 过度超前,只想做大品种 保健食品研发全过程管理中常见的问题（二） 老板亲自选品种，不肯授权给下属 老板对在研的品种情有独衷，面对市场的不利变化，不愿做出终止研发的决策 或正好相反，老板怕承担风险而不鼓励产品开发 四拍来描述项目的目标 一拍：老板拍脑袋定目标； 二拍：经理拍胸脯拿目标； 三拍：目标未达成老板拍桌子； 四拍：经理拍屁股走人。 保健食品研发全过程管理中常见的问题（三） 公司产品战略缺失 没有形成产品群 保健食品研发对销售模式、销售渠道或销售队伍提出更高要求，现有资源不能支持或没有及时调整销售政策 公司缺乏创新文化和激励机制，研发人员缺乏积极性 保健