植物的细胞解析.pptVIP

第一章 植物的细胞 植物细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位。 细胞的发现和细胞学说 1590年，荷兰人詹森制成第一台显微镜； 1665年，英国人虎克改进显微镜，放大200倍，发现细胞壁； 1671年，英国人格留和意大利人马尔比基发现细胞质； 1831年，英国人布朗发现细胞核； 1838年，德国人穆尔发现细胞壁是细胞质和细胞核活动的产物，而不是主要部分； 1839年，德国人施来登和施旺创立细胞学说。 其中心内容：一切植物和动物由细胞构成，细胞是生命的单位。 19世纪自然科学的三大发现 第一章 植物的细胞 第一节：植物的形状及大小 第二节：植物细胞的基本构造 植物细胞的形状及大小 形状：多样，随植物种类，存在植物体的部位和执行机能不同而异。 ①游离或排列疏松——呈类圆形、椭圆形和球形。 ②排列紧密——多面体形或其他形状 ③支持作用——壁常增厚，纺锤形、圆柱形等 ④输导——长管状 细胞的大小：差异很大，种子植物一般细胞直径在10～100um之间。最小的球菌细胞直径只有0.5um。 细胞小的原因 受细胞核所能控制范围的制约 有利于物质交换（相对表面积大）和转运 细胞大小变化的一般规律 生理活跃的常常小，代谢弱的往往大 受水肥光温化学药剂等外界条件的影响 植物细胞的特点 具质体、细胞壁和液泡 洋葱表皮细胞显微结构图（低倍镜） 植物细胞的大小（一般直径在10-100μm之间。） 第二节、植物细胞的基本构造 一、原生质体 原生质体：是细胞内有生命物质的总称 包括细胞质、细胞核、细胞器几部分。细胞的一切代谢活动都在这里进行。 原生质：是组成原生质体的物质基础 最主要的成分是蛋白质和核酸 原生质体的结构 （一）细胞质 为半透明、半流动、无固定的结构的基质，位于细胞壁与细胞核之间，是原生质体的基本组成部分，其作用是选择性控制各种物质的进入 细胞质与细胞壁相接触的膜称为细胞质膜或质膜 与液泡相接触的膜称为液泡膜，在质膜与液泡之间的部分称做中质，细胞器分布其中。 1．质膜 位置：细胞质表面的一层薄膜 质膜的功能：控制细胞和外界环境的物质交换 （1）选择透过性 有利于细胞的生长发育 （2）半渗透现象 质膜的透性还表现出一种半渗透现象，形成质壁分离。 质壁分离：在高渗溶液里，水从细胞向外扩散，使细胞收缩与细胞壁分离的现象称质壁分离 （3）质膜还能接受和传递外界的信号，引起细胞内代谢和功能的改变，调节细胞的生命活动。 细胞膜超微结构图 质壁分离的各个阶段 （ 观察细胞质膜） 液泡 细胞生长及液泡形成过程 细胞核 细胞核 核膜：细胞核的被膜，双层膜结构，分隔细胞核和细胞质的介膜 核孔：双层膜在一定间隔愈合形成小孔，是细胞核与细胞质间的物质交换的通道 核仁是没有被膜的匀质小球体，由RNA、DNA和蛋白质(80%)组成。 核仁的功能：是核内RNA和蛋白质合成的场所，与核糖蛋白体的形成密切相关。 核液：细胞核中呈液体状态的物质，主要成分为蛋白质、RNA和酶。保证了DNA的复制和RNA的转录。 染色质：核内易被碱性染料染色的物质。主要成分为DNA和蛋白质。与植物的遗传有重大关系。 细胞核的功能 传递和控制生物的遗传性状、生长发育、调节细胞内的物质代谢。 （三）细胞器 细胞器：是细胞中具一定形态结构、成分和特定功能的微器官，也称拟器官。 光镜可观察到：质体、线粒体、液泡系 电镜观察：内质网、高尔基体、核糖核蛋白体、溶酶体。 （l）质体 质体：具有一定形态结构、成分和功能的微器官，并且是植物特有的细胞器。 质体——叶绿体、有色体、白色体。（色素和生理功能不同） 位置：分布在细胞质中 大小：体积比细胞核小，但比线粒体大， 成分：由蛋白质、类脂等所组成。 是进行光合作用的质体。 结构：光学显微镜下，叶绿体呈现为颗粒状 电子显微镜下，为双层膜，无色溶胶状蛋白质基质和许多含有叶绿素的基粒构成。 位置：绿色植物的叶和曝光的幼茎幼果。 主要色素：叶绿素、胡萝卜素和叶黄素。 功能：进行光合作用。 ② 有色体 形状：针、圆、杆、多角或不规则形状。 位置：花（蒲公英、唐菖蒲、金莲花）、果（红辣椒、番茄）、根（胡萝卜） 成分：胡萝卜素、叶黄素。呈黄、橙红或红色。 功能：有助于光合作用的进行，聚集淀粉和脂类，在花与果实中吸引昆虫和动物传粉和传种。 ③ 白色体 不含色素，无色，形状：圆形，椭圆形、纺锤形。 位置：不暴光的组织（块茎、块根），也有在叶中。 功能：积累贮藏物质， 造粉体——合成淀粉， 蛋白质体——合成蛋白质， 造油体——合成脂肪和脂肪油。 质体: 分为叶绿体、有色体、白色体 （2）线粒体 是细胞质内的颗粒状、棒状、丝状或有分枝的细胞器。电镜下可见由