第七章上真核细胞内膜系统精要.pptVIP

真核细胞内膜系统 真核细胞的细胞内区室化（compartmentalization） 第一节 细胞质基质的涵义与功能 真核细胞的细胞质中，除去可分辨的细胞器以外的胶状物质，称细胞质基质（cytoplasmic matrix or cytomatrix），是细胞的重要部分。 主要成分： 中间代谢有关的数千种酶类 细胞质骨架结构 主要特点： 细胞质基质是一个高度有序的体系；　　　 通过弱键而相互作用处于动态平衡的结构体系。 二、细胞质基质的功能 （一）细胞质基质在物质代谢中起重要作用 （二）蛋白质的分选与运输 （三）与细胞质骨架相关的功能 维持细胞形态、细胞运动、胞内物质运输及能量传递等。 （四）蛋白质的修饰、蛋白质选择性的降解 蛋白质的修饰； 控制蛋白质的寿命； 降解变性和错误折叠的蛋白质； 帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠，形成正确的分子构象。 蛋白质修饰 辅酶或辅基与酶的共价结合。 磷酸化与去磷酸化：调节蛋白质的生物活性。 糖基化。把N-乙酰葡萄糖胺分子加到蛋白质的丝氨酸残基的羟基上。 对某些蛋白质的N端进行甲基化修饰。 酰基化。 控制蛋白质的寿命 在蛋白质分子的氨酸序列有决定蛋白质寿命的信号。若N端的第一个氨基酸是Met、Ser、Thr、Ala、Val、Cys、Gly或Pro，则蛋白质是稳定的；如是其他12种氨基酸之一，则是不稳定的。蛋白质的降解是依赖于泛素的降解途径。 真核细胞蛋白质降解主要有两种途径： 溶酶体途径：主要降解经胞吞进入细胞的细胞外蛋白 非溶酶体途径：主要经细胞颗粒中的蛋白酶体降解泛素化的细胞内蛋白。 泛素(ubiquitin ,Ub) 降解变性和错误折叠的蛋白质 帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠，形成正确的分子构象 这一功能主要靠热休克蛋白(heat shock protein，Hsp)来完成。DNA序列分析表明，热休克蛋白有主要3个家族，每一家族中都有由不同基因编码的数种蛋白成员。有的基因在正常条件下表达，有些则在温度增高或其他异常情况下大量表达，以保护细胞，减少异常环境的损伤。在正常细胞中，热休克蛋白选择性地与畸形蛋白质结合形成聚合物，利用水解ATP释放的能量使聚集的蛋白质溶解，并进一步折叠成正确构象的蛋白质。 按照蛋白的大小，热休克蛋白共分为五类，分别为HSP100，HSP90，HSP70，HSP60 以及小分子热休克蛋白 (sHSPs)( Kyeong et al., 1998)。 功能: 分子伴侣:是细胞内一类能介导其它蛋白正确装配,其本身却不具最终装配产物的组成成分。 HSP70是主要的伴侣蛋白之一，作用： 与新生的\未折叠\错折叠或聚集的蛋白质结合 加速正确的肽链折叠和重折叠 促使某些变性蛋白的降解和清除 增强机体对多种应激原的耐受性 第二节 细胞内膜系统及其功能 内膜系统：结构、功能和发生上相关的内膜形成的细胞结构称为细胞内膜系统，如核被膜、内质网、高尔基体等。 研究方法：电镜技术，免疫标记，放射自显影，离心技术，遗传突变体分析技术。 一、内质网的形态结构与功能 K. R. Porter等于1945年发现于培养的小鼠成纤维细胞，因最初看到的是位于细胞质内部的网状结构，故名内质网（endoplasmic reticulum，ER）。 分类 结构与组成 功能 （一）内质网的两种基本类型 粗面型内质网（rough endoplasmic reticulum，RER）：RER呈扁平囊状，排列整齐，膜围成的空间称为ER腔（lumen），膜外有核糖体附着。 主要功能：合成分泌性的蛋白和多种膜蛋白。 位置：在分泌细胞和分泌抗体的浆细胞中，粗面内质网非常发达。 光面型内质网（smooth endoplasmic reticulum，SER）：SER呈分支管状或小泡状，无核糖体附着。肌肉细胞中的肌质网是一种特化的SER，称为肌质网，可贮存Ca2+，引起肌肉收缩。 主要功能：合成脂质。 位置：广泛存在于能合成类固醇的细胞中。 （二）内质网的结构与组成 形态结构 ER 由封闭的膜系统及其形成的腔构成的相互沟通的网状结构。它从核膜延伸至细胞质中，靠近细胞质内侧。 ER 是真核细胞中最大的细胞器。 ER的膜占细胞膜系统的一半。 所包围的体积占细胞总体积的10%。 特征： 大大增加了细胞内膜的表面积，为多种酶体系提供了大面积的结合位点。 完整的封闭体系将其上合成的物质与细胞基质中合成的物质分隔开，利于它们的加工和运输。 组成： 内质网是膜囊结构，所以构成内质网的主要化学成份是蛋白质和脂。 葡萄糖-6-磷酸酶，普遍存在于内质网，被认为是标志酶。 （三）内质网的功能 内质网是细胞内蛋白质与脂质合成的基地，几乎全部