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第一节 走进化学科学
【学习目标】
(一)知识与技能目标
1.知道化学的含义和特征。
2.了解化学发展的基本历程,20世纪化学发展的特征和21世纪化学发展的趋势,认识化学作为中心学科在科学技术中心地位。
(二)过程与方法目标
1.学习查阅相关资料,并进行分类、比较;
(三)情感态度与价值观目标
1.认识并欣赏化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用。
【教学重点、难点】化学的特征,化学的形成和发展。
【预习案】-—基础知识自学
化学是在 、 水平上研究物质 、 、 、 、 和 的自然科学。
一、化学是具有创造性的实用性的科学
化学家发现和创造的化合物已经超过 种,化学的特征就是 和 。它是一门具有 性和 性的科学。
二、化学科学的形成和发展
1.化学的形成
最早的化学实践活动是____________,之后人们又学会____________、____________、____________,并希望炼制出长生不老的“仙丹”或把廉价金属炼制成金。
2.化学科学的发展(2)现代化学科学的发展
现代化学的重大成就:____________的发现、________________理论的建立、创造新分子的____________的崛起、____________的创立、化学热力学与化学动力学的开创性研究以及化学工业的迅速发展等。
现代化学研究的重要手段:________、原子吸收光谱、红外光谱、质谱、__________以及交叉分子束技术等。
1.化学家可以在微观层面上操纵______和______,组装分子材料、分子器件和分子机器等。
2.化学科学将在____________的合理开发、安全应用方面大显身手。
3.化学科学将继续推动______科学的发展。
4.化学科学将为______问题的解决提供有力保障。
5.化学科学可以让我们在______水平上了解疾病的病理,寻求有效的防治措施,促进人类的身心健康。
(1)基本特征:化学反应的最基本特征是质量守恒定律,既参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。
(2)归纳特征:从宏观和微观角度分析化学反应,可归纳为“五个不改变,两个一定变,一个可能变”。
“五个不改变”:从宏观上分:①反应物和生成物总质量不变。②元素种类不变。从微观上分:③原子种类不变。④原子数目不变。⑤原子质量不变。
“两个一定变”:从宏观上看:①物质的种类一定改变。从微观上看:②分子的种类一定改变。
“一个可能变”:分子总数可能改变。
研习点1化学是具有创造性的、实用的科学
1、化学科学的涵义:化学科学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然科学。在理解化学科学的概念时应注意以下几点:
(1)化学研究的对象是原子和分子等;
(2)化学研究的内容是物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用等;
(3)化学是一门自然科学。
2、化学科学的创造性
起初人们从矿物、岩石、生物体中提取物质;后来科学家逐步制造出大量物质。科学家合成化合物的速度是惊人的,1990年刚刚突破1000万种大关,现在已超过3700万种。可以说化学是一门具有创造性的科学。
3、化学科学的实用性
合成氨技术的应用,解决了饥饿对人类的威胁;医药的合成,使人的寿命大大提高;芯片和光导纤维,引导人们进入信息时代;食品添加剂、化妆品、塑料、橡胶、纤维的合成,使我们的生活丰富多彩。因此,化学又是一门在人类生产和生活中有着重要作用的实用的科学。
4、化学科学的特征:化学的特征是认识分子和制造分子,是一门具有创造性的、实用的科学。
典例1:下列说法正确的是
A.化学是科学研究的内容,与普通百姓的生活没有多大关系
B.化学研究只能认识分子,不能创造分子
C.化学家可以制造出自然界中不存在的物质
D.化学研究只会造成严重的环境污染,最终人类将毁灭在化学物质中
研习点2 化学科学的形成和发展
约50万年前——“北京猿人”已会用火
公元前8~6千年——中国(新石器时代)开始制陶器
约公元前2千年——中国已会铸铜
公元前四世纪——古希腊的德谟克利特提出朴素的原子论;古希腊的亚里斯多德提出“四元素”学说
公元前140~87年——中国发明了造纸术
公元前一世纪至公元一世纪——中国《本草经》成书,书中记载动物、植物、矿物、药物达365种
公元十世纪——中国(宋代)把火药用于制造火药箭、火球等武器
1661年——英国的波义耳在《怀疑派化学家》一书中给元素下了科学的定义
1772年——舍勒制
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