第二章种子形态构造.pptVIP

教学内容：种子的一般形态构造；种子的植物学分类；主要作物种子的形态结构。 教学目的与要求：理解、掌握种子的外部性状及基本构造，熟悉主要作物种子的形态结构特征，能对常见作物种子的按不同的分类方法进行分类；了解其他作物种子的形态结构特征。 重点：种子的基本构造及各基本构造的内容及功能。 难点：主要作物种子的形态结构特点及常见作物种子按不同的分类方法进行分类。 为什么要了解种子形态构造？ １、有利于种子的鉴别与检验（纯度、净度）； 2、有利于种子的清选分级和安全贮藏； 3、与播种品质有关（大小、饱满度），与播种量有关（千粒重）。 种子大小分级 根据千粒的大小，一般可将种子依大小划为4个等级： 1.大粒种子：千粒重在100-1000g 如莲子、大豆、玉米、花生、板栗、核桃等。 2.中粒种子：千粒重在10-100g 如黄瓜、水稻、小麦等。 3.小粒种子：千粒重在2-10g 如茄果类、葱蒜类等。 4.细粒种子：千粒重在小于2g 如芹菜、兰花、莴笋、烟草等。 与种子的大小相比，种子的形状和色泽在遗传上是相对稳定的性状，在不用品种间往往存在显著的差异，因此可以作为鉴定作物品种的依据。 种子的大小也是品种的特征之一，种子的长度和宽度一般比较稳定，但厚度和千粒重受环境和栽培条件影响较大(表2-4)。 二、种子的基本构造 各种植物的种子，尽管外表差异很大，但其基本构造大致上都可分为三个