环境微生物第五章微生物生长繁殖与生存因子教程分析.pptVIP

第五章 微生物的生长繁殖与生存因子 §1 微生物的生长繁殖 生长——同化作用大于异化作用，微生物细胞质量或数量的增长。 繁殖——微生物个体数量的增加。 发育——从生长到繁殖这个由量变到质变的过程 。 世代时间——细菌两次细胞分裂之间的时间。 一、研究微生物的生长的方法 分批培养 ——将一定量的微生物接种在一个封闭的、盛有一定量液体培养基的容器内，保持一定温度、pH和溶解氧量。培养基一次加入，不予补充，不再更换。 连续培养 ——在恒定容积的流动系统中培养微生物，以一定流速不断加入新的培养基，又以相同的流速流出培养物，使系统中细胞数量和营养状态保持稳定。 恒浊器 恒化器 （一）分批培养的细菌生长曲线 1、停滞期 加速期 2、对数期 3、减速期 静止期 4、衰亡期 1、停滞期（适应期） 特点： 细菌一部分生长，一部分死亡。细菌数基本不增加，生长速率接近于零； 合成代谢活跃，核糖体，酶类和ATP合成加快，易产生诱导酶； 对外界不良条件反应敏感。 影响停滞期时间长短的因素： 接种量 接种菌龄 营养 2、对数期（指数期） 特点： 底物分解速度快，生长速率最大，群体菌龄小，世代时间最短； 菌体内各种成分最为均匀； 酶系活跃，代谢旺盛，繁殖快，活性大 。 菌体的菌胶团尚未形成，污泥沉降性能差。 世代时间（G）的计算  P166、167 3、减速