112410123实习报告书.docVIP

河南城建学院 生 物 工 程 系 生产实习（一）实习报告 专 业： 生物技术 姓 名： 贾银行 学 号： 112410123 指导教师： 屈二军 谢朝晖 胡建业 姬晓娜 完成时间： 第18周—第19周 河南城建学院生物工程系 2013年01月09日 实习目的 实习的目的与意义 通过生产一线的实习，使学生初步了解生物工程技术在生产实践中的应用，以达到理论与实践相结合，巩固课堂知识，开阔视野；培养学生分析和解决实际问题的能力，并增强学生的组织纪律观念及集体荣誉感。 实习的要求 ①实习前先进性实习动员，实习结束后召开实习总结会。 ②实习期间要严格遵守实习纪律，团结互助，讲文明、讲礼貌，一切行动听从指导老师及实习所在单位安排。不迟到、不早退，有事向指导老师请假，经指导老师同意后报系领导批准。 ③了解实习现场安全注意事项及各项规章制度，保证人身安全，杜绝一切事故发生。 ④认真预习实习内容、要求，做到心中有数。实习过程中认真观察，勤于思考，并做好实习日记以及有关资料的收集等工作。 二、实习内容 （一）河南宝丰酒业有限公司 1、白酒定义：白酒就是以淀粉质原料或含糖质原料，以中国酒曲为糖化酵剂，经固态或半固态发酵，再经蒸馏提高酒度而制成原酒，