天柱板栗抹茶浆皮糕点的开发研究.docVIP

Hefei University 课程论文 COURSE PAPERS 题目： 天柱板栗抹茶浆皮糕点的开发研究 系别： 生物与环境工程系 专业： 12级食品1班 姓名： 方平 学号： 1202061011 指导老师： 王储炎 目录 1.摘要…………………………………………………………………………1 2.关键词………………………………………………………………………1 3.英文关键词、摘要…………………………………………………………1 4.前言…………………………………………………………………………1 5.原料的选择…………………………………………………………………2 5.1板栗………………………………………………………………………2 5.2茶叶………………………………………………………………………2 5.3小麦粉（面粉）…………………………………………………………2 5.4植物油……………………………………………………………………2 5.5糖…………………………………………………………………………2 5.6蛋品……………………………………………………