八年级科学下册 第7章章1节 植物的有性生殖和发育教案 华东师大版.docVIP

7章1节 植物的有性生殖和发育（4） 教学目标： 1 知道种子的主要结构 2 知道单子叶植物和双子叶植物种子的区别 3通过学习种子的结构，初步树立结构和功能相适应的辩证的观点 教学重点难点： 重点：种子的结构和功能 难点：认清胚的结构 教学器材准备： 大豆种子、玉米种子（种子都要课前先用水浸软）、放大镜、小刀、镊子、碘液 实验 教师出示一些种子。 提问 他们属于植物的什么器官？是由花的哪些结构发育而来的？有什么作用？ 【结论】 种子属于植物的生殖器官，是由子房内胚珠发育而来的。绿色开花植物的生长发育过程，大多是由种子发育成幼苗，再依次出现其他器官。 种子的结构 实验 观察和解剖大豆和玉米种子 实验目的 认识大豆和玉米种子的结构 材料准备 大豆种子、玉米种子、放大镜、小刀、镊子、碘液 实验提示：提醒学生种子很小，尤其是种子内的胚非常娇嫩，一不小心就会损伤，影响观察。 实验过程 观察大豆种子 一粒用水浸软的大豆种子，外面一层是种皮。在凹陷一侧的种皮上有种脐和种孔。 （2）剥去种皮，看到两片子叶，分开并合着的两片子叶，可见到两片子叶合并处有胚，胚由子叶、胚根、胚轴、胚芽组成。胚芽幼芽状，胚根条状，胚轴是连接胚根和胚芽的结构。 察玉米种子 一粒浸软的玉米种子，观察它的外形，然后用镊子从胚处撕开外皮，可见外皮是不容易分开的两层结构：外层较厚，是果皮，内层较薄，是种皮。 玉米种子平放再纸上，用刀从它中央纵向剖开。 在剖面上滴一滴碘液，再用放大镜观察，染成蓝色的结构是胚乳，未染成蓝色的部分是果皮和种皮、以及胚。 观察玉米种子中的胚的形态有些不同，但也有胚根、胚轴、胚芽和子叶组成，但子叶只有一片。 想一想：为什么玉米种子的胚乳滴上碘液会变成蓝色，而胚和种皮都没有变成蓝色？ 答：胚乳中有大量淀粉，遇碘会变蓝，而种皮和胚中不含淀粉，所以不变蓝。 【结论】：（1）、大豆种子、玉米种子的异同点 不同点 相同点 大豆种子 有两片子叶，无胚乳 都有胚根、胚轴、胚芽和子叶组成 玉米种子 有一片子叶，有胚乳 （2）大豆种子的营养物质贮藏在子叶中，玉米种子的营养物质贮藏在胚乳中。 （3）种子的胚是种子的主要组成部分，它发育成植物的幼体。 通过上述实验归纳出双子叶植物和单子叶植物种子的结构和功能： 大豆（双子叶植物）种子的结构：（实物图放大） 大豆种子各部分的名称和功能： 种皮----坚韧，保护种子的内部结构。种皮上有种脐和种孔。 子叶-----两片，肥厚，贮藏营养物质。发芽后能进行光合作用。 胚芽-----生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。 胚根-----细条状，将来发育成根。 胚轴-----连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部分。 （2）玉米（单子叶植物）种子的结构：（实物图放大） 果皮和种皮-----两者紧密结合，保护种子的内部结构。 胚乳-----胚以外的部分，贮藏有淀粉等营养物质。 胚芽-----生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。 胚根-----分布在与胚芽相对应的一端，将来发育成根。 胚轴-----连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部位。 子叶-----一片，不肥厚。种子萌发时，通过它将胚乳里的营养物质转运给胚芽、胚根和胚轴。 做一做 请同学们回家找一些其他植物的种子，观察其结构是与大豆种子类似还是与玉米种子类似。 人工种子 1．人工种子：人类利用植物组织培养技术培养出来的类似于胚的结构的胚状体，在胚状体外包上提供胚发育所需要的营养物质，再包上人工种皮，就成了一粒粒形似鱼肝油丸的人工种子。 2．人工种子的用途:可用于珍稀植物、珍贵药用植物、珍奇花卉和造林苗木的人工培植。 种子的寿命 1．种子的寿命有长短。 2．种子寿命长短的内部因素是：种子的结构。如种皮坚硬、比较密闭，寿命一般较长。 种子的寿命外部因素是：温度和湿度。在较低的温度条件下，种子的新陈代谢较弱，能储存较长时间；在干燥的条件下，种子的含水量较低，生命活动进行较弱，也能储存较长的时间。 例1 在一般条件下，柳的种子的寿命为12小时，花生种子为1年，小麦、水稻、玉米、大豆种子为2年，黄瓜、南瓜、西瓜种子为3－6年，蚕豆、绿豆种子为6－11年。而在我国辽宁省普兰店地域的泥炭层中挖掘出唐宋年间的莲子，在1951年把沉睡多年的古莲种子种下去，于1953年夏季开出粉红艳丽的荷花，这是什么原因？ 解析：莲的种子有坚实的而且几乎不透水的种皮，而且他们所处的环境含氧量少，气温低，水分少，所以它能沉睡千年。 例2 单子叶植物种子都有胚乳，双子叶植物种子都无胚乳，这句话正确吗？植物的种子里有哪些营养成分？ 解析：（1）单子叶植物种子多数都有胚乳，但也有些种类的单子叶植物种子没有胚乳，如：慈姑。双子叶植物种子多数都无胚乳，但也有些种类的双子叶植物种