高三生物降低化学反应活化能的酶.docVIP

第四单元 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 课标要求 1、能力要求 1、通过研究科学家对酶本质的探索历史，认同科学发展的普遍规律 2、进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。分析影响酶活性的各种因素（温度、pH、酶的浓度、反应物浓度）2、酶在细胞代谢中的高效性及需要适宜的条件 重难热点归纳 1.酶的概念及其理解 内涵：活细胞产生的具有生物催化作用的有机物 外延：绝大多数酶是蛋白质，因此酶的合成受基因控制，可以在核糖体上合成；有些酶在细胞内，有些酶在细胞外起作用。 2.酶与无机催化剂的异同？ 相同点：在催化某一反应时，都能显著降低反应是的活化能，提高反应速率，反应前后本身性质无变化。 不同点：酶具有无机催化剂所不具备的高效性、专一性，并且酶促反应需要温和的条件。 结论：酶是一种特殊的生物催化剂。 3. 酶的命名规律 酶的种类繁多，根据其催化反应的方向大体可以分为合成酶（如：ATP合成酶、DNA连接酶、RNA聚合酶）和分解酶（如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、肽酶）两大类，酶的命名一般是依据其催化的底物定的。 4．人体消化道各段的消化酶及相应的最适pH值？ 口腔：唾液淀粉酶， pH：6.8 胃: 胃蛋白酶, pH:1.5—2.2 小肠:小肠液中的肠肽酶和胰液中的各种酶, pH:8—9