2015届高考生物试题分类汇编(下)：l单元生物工程及技术要点.docVIP

L单元　生物工程及技术 目录 L单元　生物工程及技术 1 L1 传统发酵技术与发酵工程的应用 1 L2 微生物的类型、营养和代谢 1 L3 微生物的培养与应用 1 L4 酶的应用 2 L5 DNA的粗提取及蛋白质提取技术 2 L6 植物有效成分的提取 2 L7 基因工程与蛋白质工程 2 L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术 2 L9 动物细胞工程与单克隆抗体 2 L10 胚胎工程 3 L11 生物技术的安全性和伦理问题 3 L12 生态工程 3 L13 生物工程及技术综合 3 L1 传统发酵技术与发酵工程的应用 【生物卷（解析）·2015届安徽省黄山市屯溪一中高三上学期第二次月考（201410）】19．亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后,再与α-萘胺反应生成的溶液呈( ) A．紫红色 Ｂ．蓝色 Ｃ．砖红色 Ｄ．橘红色 【答案】【知识点】L1 传统发酵技术与发酵工程的应用 【答案解析】A解析：在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后，再与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合生成紫红色复合物，A正确。 【典型总结】本题是考查泡菜中亚硝酸盐含量测定的原理，亚硝酸盐含量测定的原理是在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后，再与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合生成紫红色复合物，根据颜色的深