高二化学羧酸衍生物1.docVIP

?????化学竞赛辅导教案 羧酸衍生物 第十一课时 羧酸衍生物 ?学习要求 ?1． ?2． ?3． ?4． ?5． ???羧酸衍生物是羧酸分子中的羟基被取代后的产物，重要的羧酸衍生物有酰卤，酸酐，酯，酰胺。 一、羧酸衍生物的结构和命名 1、羧酸衍生物的命名 酰卤和酰胺根据酰基称为某酰某。 ?　酸酐的命名是在相应羧酸的名称之后加一“酐”字。例如： ? 酯的命名是根据形成它的酸和醇称为某酸某酯。例如： ? 　 ? ? ?? 羧酸衍生物在结构上的共同特点是都含有酰基（????? ），酰基与其所连的基团都能形成P-π共轭体系。 ? 二、物理性质 ??酰卤：无色，有刺激性气味的液体或低熔点固体。低级酰卤遇水激烈水解。乙酰氯暴露在空气中即水解放出氯化氢。 ?? 酯常为液体，低级酯具有芳香气味，存在于花、果中。例如，香蕉中含乙酸异戊酯，苹果中含戊酸乙酯，菠萝中含丁酸丁酯等等。酯的比重比水小，在水中的溶解度很小，溶于有机溶剂，也是优良的有机溶剂。 三、化学性质 （一）酰基上的亲核取代反应 1、水解、醇解、氨解（常温下立即反应） (1)酰卤： ? 　?? 反应结果是在分子中引入酰基，故酰卤是常用的酰基化剂。 (2) 酸酐: 水解、醇解、氨解（反应需稍加热）。酸酐也是常用的酰基化剂。 （3）酯： ?1）水解?? 酯的水解没有催化剂存在时反应很慢，一般是在酸或碱催化下进行。 ? 　2）醇解（酯