冰箱的技术.docVIP

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冰箱的技术

不同冰箱的工作原理 1)压缩式电冰箱:该种电冰箱由电动机提供机械能,通过压缩机对制冷系统作功。制冷系统利用低沸点的制冷剂,蒸发汽化时吸收热量的原理制成的。其优点是寿命长,使用方便,目前世界上91~95%的电冰箱属于这一类。目前常用的电冰箱利用了一种叫做R600a的制冷剂作为热的“搬运工”,把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面。 2)吸收式电冰箱:该种电冰箱可以利用热源(如煤气、煤油、电等)作为动力。利用氨-水-氢混合溶液在连续吸收-扩散过程中达到制冷的目的。其缺点是效率低,降温慢,现已逐渐被淘汰。 3)半导体电冰箱:它是利用对PN型半导体,通以直流电,在结点上产生珀尔帖效应的原理来实现制冷的电冰箱。 4)化学冰箱:它是利用某些化学物质溶解于水时强烈吸热而获得制冷效果的冰箱。 5)电磁振动式冰箱:它是用电磁振动机作本动力来驱动压缩机的冰箱。其原理、结构与压缩式电冰箱基本相同。 6)太阳能电冰箱:它是利用太阳能作为制冷能源的电冰箱。 7)绝热去磁制冷电冰箱。 8)辐射制冷电冰箱。 9)固体制冷电冰箱。 各类冰箱的含义 随着能效比标识的实行,节能成为各品牌宣传的一个重点,它以节能为特点。下面看一下它们的具体含义。 分类一、按用途分类 1、冷藏箱 该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室,用以储藏不需冻结的食品,其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室,但是它没有冷冻室。 2、冷藏冷冻箱 该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室,一个间室为冷冻室。 3、冷冻箱 该类型电冰箱至少有一间为冷冻室,并能按规定储藏食品,可有冷冻食品储藏室。 4、按内冷却方式分类 1)冷气强制循环式:又称间冷式(风冷式)或无霜冰箱。冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动,因此箱内温度均匀,冷却速度快,使用方便。但因具有除霜系统,耗电量稍大,制造相对复杂。 优点:箱内温度均匀,冷却速度快,使用方便,不结霜。 缺点:具有除霜系统,耗电量稍大,制造相对复杂。 2)冷气自然对流式:又称直冷式或有霜电冰箱。其冷冻室直接由蒸发器围成,或者冷冻室内有一个蒸发器,另外冷藏室上部再设有一个蒸发器,由蒸发器直接吸取热量而进行降温。此类冰箱结构相对简单,耗电量小,但是温度无效性稍差,使用相对不方便。 优点:此类冰箱结构相对简单,耗电量小。 缺点:温度无效性稍差,使用相对不方便,定期除霜。 3)冷气强制循环和自然对流并用式:此类形式的电冰箱近年来新产品较多采用,主要是同时兼顾风、直冷冰箱的优点。优点:兼顾能与实用性,使用方便,功耗控制较好。 缺点:结构复杂,售价较贵 按外形分类 1、单门电冰箱 冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的电冰箱称单门电冰箱,它以冷藏和保鲜为主,具有结构简单、方便使用、耗电较少、价格较低的优点。 冷藏和保鲜为主,具有结构简单、方便使用、耗电较少、价格较低的优点。 容积一般都小些。只是在冷藏内另做一个小的冷冻室,只能装少量的东西。大部分空间用来冷藏。容积小省电,功能单一。 2、双门电冰箱 冷藏室和冷冻室分隔开,具有两扇箱门,小门内是冷冻室,大门内是冷藏室,双门电冰箱的结构比单门电冰箱复杂,用料多,价格较贵。 温度较低,食品保质期长,不易结霜。 价格相对单门较高。 3、三门电冰箱 在上下双门电冰箱的基础上,下面增设一个果蔬室,并对外单独开门后,就成了三门电冰箱。 三门电冰箱容积比较大,多在200L以上,有3个不同的温,适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。 4、四门电冰箱 四门电冰箱是在三门电冰箱的基础上,在冷藏室和果蔬室之间增加了一个独立的、温度在0~1℃、能贮藏新鲜鱼肉的轻度冷冻室(也称保鲜室)而构成的。四门电冰箱有4个温区,适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。 四门电冰箱容积比较大,多在200L以上,有3个不同的温区,适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。 中间果蔬室,保鲜室较小,价格相对较高。 5、门冰箱 双开门冰箱是一个大箱子中间加一个竖式隔料,左右分别安装上门,两边分别为冷藏室和冷冻室。新型对开门冰箱采用了对开门+抽屉式的设计,更时尚个性,又能满足更好的品位生活需要。 容量大、功能更齐全、采用双制冷系统双蒸发器双风扇(使得各室的温度更准确合理)。 价格高、非一般工薪家庭买的起,电耗较大;有一天真的需要修理时,费用也会吓人的。 按放置方式分类 立式电冰箱 在高度方向上尺寸最大,箱门设在冰箱正前方,占地面积小。 卧式电冰箱 长度方向上尺寸最大,箱门大多设在箱顶部。冷冻箱常用卧式的,向上开箱门,可以使漏泄热量减少。但占地面积较大,存取物品不太方便。 台式电冰箱 高度为750~850mm,宽度为900~1000mm,深度为450~500mm。多为冷藏箱,适宜存放冷饮和瓜果。 按制冷风方式分类 1、气体压缩

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