第九单元课题1溶液的形成解析：.pptVIP

植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。 水包油 洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物 特点：不稳定，不均一 用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的乳化作用。 乳化作用 乳化现象：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液。 乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质。 洗涤剂能防止小液滴聚集,有乳化功能。 乳化剂在生活生产中的应用： 主要应用于日用洗涤剂，农药、医药的合成以及纺织印染，石油开采，污水处理等。 洗涤剂 分散成小油滴 修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同? 植物油大油滴 （乳化） 水冲洗 （乳浊液） 随水流走 植物油大油滴 汽油 （溶解） 植物油的汽油溶液 水冲洗 随水流走 讨论： 汽油溶解油污时形成溶液；但用洗涤剂溶液清洗油污是把油污分散成细小的液滴，使其形成乳浊液，再随水漂走，二者的原理不同 乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，小液滴能随水流走。加了乳化剂后，乳浊液可以稳定存在！ 洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别 悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到液体中，形成不均一、不稳定的混合物。 （固液不相溶） 常见的悬浊液：泥水、米粥 乳浊液：物质以小液滴分散到液体中，形成不均一、不稳定的混合物。（液液不相溶） 常见的乳浊液：牛奶、豆浆、油漆 浊液可分为：悬浊液 、乳浊液 溶液：一种物质分散到一种溶剂中形成 　　　均一、稳定的液体。 均一性、稳定性 不均一性、不稳定性 当堂训练 1.餐桌上的油污可以用加洗涤剂的水洗掉，其原因是洗涤剂具有 （ ） A.氧化作用 B. 乳化作用 C. 催化作用 D. 溶解油污的功能 2．将少量油脂放入汽油中，振荡后得到的液体是 。（填“溶液”“乳浊液”） B 溶液 3．下列叙述中正确的是 （ ） A．乳浊液、溶液都是混合物 B．溶液里溶质只能有一种 C．溶质可以是固体、液体、气体，但溶剂只能是液体 D．透明、澄清的液体都是溶液 4．当两种液体互相混合形成溶液时（ ） A．液体中有水时，水一般是溶剂 B．只能将量多的一种叫溶剂，量少的一种叫溶质 C．只能将量少的一种叫溶剂，量多的一种叫溶质 D．通常将量多的一种叫溶剂，量少的一种叫溶质 A AD 5．下列反应完毕后，不能得到溶液的是（ ） A．二氧化碳通入足量澄清石灰水 B．碳酸钙与足量的盐酸反应 C．锌粒与足量的稀硫酸反应 D．碳酸钠与适量的盐酸反应 6．下列各组物质全部是混合物的是（ ） A．空气、石油、冰水 B．液化石油气、水煤气、甲烷 C．赤铁矿石、石灰石、氧化铁 D．酒精溶液、汽水、葡萄糖溶液 A D 7．如下图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U型管中的液面未发生明显变化，该物质是（ ） A．浓硫酸 B．氢氧化钠固体 C．蔗糖固体 D．氧化钙固体 8．如下图所示，以下四个家庭小实验不能制成溶液的是（ ） B C 9.某同学进行“物质溶解时的吸热和放热”的探究实验：他取三支试管，向试管中分别注入5ml水，测得水的初温为20℃，再分别向三支试管中加入3gNaOH、NaCl、NH4NO3，振荡。 “振荡”试管的目的是 用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于20℃的 是 溶液，这是因为 装有NH4NO3溶液的试管外壁有水珠产生，原因是 由此探究实验可知 溶于水温度没有明显变化。 加速固体物质的溶解 NaOH NH4NO3溶解吸热，使空气中的水蒸气凝结成水珠 NaOH溶于水放热 NaCl 选做题 * * 课题1 溶液的形成 第9单元 溶液 九 年 级 化 学 组 1. 蔗糖溶液中蔗糖以 的形式存在；氯化钠溶液中氯化钠以 的形式存在。 2.水能溶解很多种物质，是一种最常见 的 。 、 等也可以做溶剂，如汽油能溶解 ，酒精能溶解 ，等