池塘成鱼养殖,在北方地区,以养殖方正银鲫为主.docVIP

一、池塘养殖 池塘成鱼养殖，在北方地区，以养殖方正银鲫为主。而长江流域以南地区，则主要养殖异育银鲫。这是由于前面提到的，方正银鲫群体中雄鱼很少，很难满足大批量生产的需要，而鲤鱼雄鱼的精液量很大，几尾、几十尾就可以满足生产的需要。同时，异育银鲫都为单性，同龄雌鱼体重要比雄鱼高15％左右。因此，养殖异育银鲫可提高产量。笔者认为，方正银鲫和异育银鲫生长相似，这是多年反复试验的结果。 目前，各地池塘养殖成鱼的方式有多种，归纳起来主要为三种，即池塘主养、鱼种池套养和成鱼池套养。这些养殖方式所要求的池塘条件（如面积、清塘、消毒、施肥等）和日常管理与鱼苗、鱼种和亲鱼培育等条件基本相似，这里不再重述。但作为成鱼养殖的池塘要想获得高产稳产，根据实践，必须具备以下条件：面积适中，以5～10亩为好；池水较深，一般在2～2.5米；有良好的水源和水质，注排水方便；池形整齐，堤坝较高、较宽，池底平坦，不渗水，洪水不淹，便于操作，并有一定的面积种植饲料作物。如鱼池达不到上述要求的，应加以适当改造。 （一）池塘主养 根据亩产指标及规格要求，有三种放养方式： （1）银鲫产量占总产量的40％，当年鱼平均个体重可达到0.2千克以上，平均亩产350千克左右。 （2）银鲫产量占总产量的50％，当年鱼平均个体重在0.18千克左右，平均亩产500干克左右。 （3）银鲫产量占总产量的60％，当年鱼平均个体重可达到0.16千克，平均亩产450千克左右。 （二）鱼种池套养 一般在每亩鱼种池中套养银鲫夏花鱼种100～120尾，四大家鱼鱼种按常规密度放养。这种养殖方式对银鲫不单独投饵，也不需要其它投入，经饲养150天左右，每亩可增收银鲫20～25千克，平均个体重可达0.25千克左右，而且不影响地中家鱼鱼种的生长和出池规格。湖北曾在鱼种池中每亩套养80、100尾个体重4.35克和11.3克银鲫的养殖试验（鲢鱼的放养量为每亩3000～3500尾，另加5％～10％草鱼和团头鲂）。饲养150天，银鲫放养尾重4.35克，出池时平均个体重为0.16～0.23千克之间，月平均增重45.7克／尾，成活率为95.8％，亩产分别为14.7干克和17.45千克。另一组银鲫放养尾重为11.3克，出池时平均个体重0.22～0.28千克，月平均增重59.67克／尾，成活率为92.8％，亩产分别为20.1千克和23.7千克。两组试验的家鱼种的回捕数量都是3000尾左右，鱼种规格达到12～15厘米。 （三）成鱼池套养 这种养殖方式，类似于鱼种地套养，每亩成鱼池套养银鲫100～120尾，放养规格6厘米以上，饲养180天，亩可增收银鲫商品鱼20千克左右，平均体重0.15千克以上。投放鲢、鳙、草、团头鲂等鱼种700尾，平均亩产可以达到250千克左右。 二、湖泊放养 在4000～5000亩小型湖泊中，亩投放6厘米以上银鲫20～30尾，当年可产商品鲫1～3万千克，平均尾重达到0.15千克以上。这种养殖方式，在湖北、山东和上海等地已见成效。 三、饲料及投喂技术 （一）银鲫的营养需要 银鲫和其他鱼类一样，需要营养来维持生命活动，这些营养物质包括：蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素和微量元素等。如果缺乏其中一种或多种必需的营养物质，将导致生长减慢、鱼病发生，长期缺乏，将引起死亡。方正银鲫是杂食性鱼类，从鱼苗孵出到体长2.0厘米以前，主要摄食轮虫等甲壳动物，这与多数鱼类的食性一致；从体长2.0厘米以后与成鱼一样，以摄食藻类和腐屑为主，能消化其他鱼类不能消化的蓝藻类，并从这种藻类中摄取的碳，达到43％～50％。目前对银鲫的营养需求还无人研究，但从上述食性分析，它的营养需求，应该介于鲢鱼、罗非鱼和鲤鱼之间。由于鲢鱼摄食浮游植物，不需投饵，无人研究其营养需要。而罗非鱼、鲤鱼的营养需求，则研究较多。因此，这里暂借用罗非鱼、鲤鱼的营养需求。蛋白质是鱼体的一切细胞和组织组成成分，约占鱼体混重的16％～18％。罗非鱼最适生长饲料中粗蛋白质含量为38.68％。鱼类的蛋白质是由二十几种氨基酸所组成，其中10种氨基酸为鱼体本身不能合成，必须从食物中获得，鲤鱼对这10种必需氨基酸的需求量为35.6％，对脂肪和必需脂肪酸在饲料中的需要量为5％～12％，对糖类在饲料中的需要量为25％。维生素是维持鱼类生长发育，保证体内正常生理活动所必需的一类小分子有机物质，绝大多数维生素是辅基的基本组成部分，参与鱼体内的各种生化反应，缺少它，鱼体会出现某些酶活性失调，造成代谢紊乱，影响一些器官机能和鱼体的生长发育，导致各种维生素缺乏症的发生。 （二）人工配合饲料及配方 配合饲料是以鱼类的营养学研究为基础，根据不同养殖对象、不同生长阶段对主要营养物的需要及消化吸收特点和对饲料营养成分的分析及评价，并根据营养标准，利用多种饲料的互补作用，按营养平衡的饲料配方配制的饲料。虽然，