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庆阳市多维苹果的研究初报 庆阳地处世界苹果生产最佳纬度区，是国家农业部区划的西北黄土高原苹果优生区域，苹果产业经济效益良好，已成为农业结构调整和农民增收的支柱产业。庆阳市多维苹果的试验、研究、开发。开辟了高科技绿色天然水果美食与健康、口感与享受、内在功效与外观（及艺术苹果）完美相统一的全新时代，在庆阳市苹果生产史上具有重大的意义。它使庆阳市苹果市场前景更为广阔，生产效益倍增，苹果论个卖（SOD奶蜜苹果一个五元钱以上），开发潜力更为巨大。现将我们所研究、试验的多维苹果汇报如下： 一、SOD奶蜜苹果的研发 1. SOD苹果研发的由来 SOD即超氧化物歧化酶，是生物体内清除超氧化物阴离子自由基的重要金属酶类，而衰老自由基学说认为衰老源于机体正常代谢过程中产生过量的自由基对机体损害的结果，因而SOD具有延缓衰老、调节免疫、养颜美容、延年益寿的功效，对高血压、心脏病、癌症等疾病及辐射、化疗损伤有预防和辅助治疗作用。SOD苹果是一种富集SOD活性生物酶的绿色保健功能苹果是将来源于植物对人体无害的芽孢杆菌，利用生物技术制成苹果专用生物制剂，该制剂通过特殊而简便的方法处理苹果树体及果实，使芽孢杆菌在树体内吸收营养，生产SOD，并在果实内富聚，从而提高苹果体内的SOD活性含量在保持苹果原有天然风味和营养成分的前提下，使苹果果实内SOD“酶活”达到每克20个以上国际单位。通过每天食用一个SOD苹果(约200克含4000个酶活单位)，来清除人体内多余的自由基，满足人每天对外源性SOD酶的需求，达到健体、防病、美容美颜和抗衰老之功效。 SOD奶蜜高营养苹果SOD奶蜜高营养苹果SOD牛奶+蜂蜜苹果SOD苹果苹果SOD苹果SOD苹果SOD苹果SOD技术和牛奶+蜂蜜等特殊处理，进一步开发了SOD奶蜜多维高营养苹果。其不仅果大、面光、鲜艳、香脆、好吃，还更安全、多营养、含钙高，比普通的SOD苹果更好、更优。 3. 128项目研发SOD奶蜜多维苹果SOD奶蜜高营养苹果SOD奶蜜高营养苹果SOD奶蜜多维苹果苹果果实内SOD“酶活”达到每克2个以上国际单位SOD奶蜜多维苹果苹果果实内SOD“酶活”达到每克2个以上国际单位SOD奶蜜多维苹果SOD含量达每克26.7国际单位（26.7u/g），最高可达每克31国际单位（31u/g），但也有SOD含量每克仅12.7国际单位（12.7u/g）的果园。有的果园活性钙平均每公斤60.9毫克、最高可达每公斤82.4毫克，各种人体所需微量元素含量均比普通苹果高，且所生产的100吨SOD奶蜜多维营养苹果SOD奶蜜高营养苹果SOD奶蜜高营养苹果 超氧化物歧化酶（SOD）测试报告 试样名称 SOD苹果 样品数量 50 送检单位 甘肃省庆阳市欣欣农资有限公司 接样时间 2009年10月9日 测试方法 NBT光化还原法 使用仪器 752分光光度计 样 品 测 试 结 果 单位：IU/g 秦天平 25.3 秦彦峰 26.9 秦仕涛 26.2 秦有和 31.1 备 注： 检测结果是样品的平均值。 分析人 刘艳芳 复核人 负责人 中国农业大学植物生态工程研究所（盖章） 2009年11月30日 尤其生产过程十分认真的秦世凯、柳宝年的苹果果实，SOD含量每克高达47.4国际单位（47.4u/g），见下《中科院沈阳生态所农产品安全与环境质量检测中心》表： 到此，庆阳市的SOD奶蜜多维苹果SOD奶蜜多维苹果SOD奶蜜多维苹果SOD奶蜜多维苹果SOD奶蜜多维苹果目前,苹果补钙技术在国内外已经引起了广泛关注,在我国,这项技术正处于积极地推广之中。苹果树缺钙时,会严重抑制果树的生长,而且果实缺钙往往会引发苦痘病、豆斑病、水心病、裂果等生理病害,大大影响果实的商品效益。补钙技术 试验结果表1，可以看出，一年中，苹果树营养需求钙临界期为叶果快速补“肽神” 四次的苹果果实含钙高，补一次的比不补的高，不补的活性钙的含量甚低。 表1 活性钙对照分析一览表 编 号 园主姓名 活性钙平均值（毫克/公斤） 补四次 补一次 不 补 1 刘锡博(镇原马堡) 82.4 41.5 22.7 2 田树勋（镇原寨地） 80.1 37.5 21.5 3 畅麦放（镇原陈畅） 67.8 36.0 19.3 4 刘贵富(镇原马堡) 60.9 35.9 20.1 5 翟志光（镇原上肖） 81.6 41.4 22.9 6 吕廷奎（西峰董志） 80.6 40.5 23.0 7 B（镇原陈畅） 20.0 8 C（西峰董志） 21.7 平 均 值 75.6 38.8 21.4 表2