第十七届校园文艺术节继教院第二届“食全食美”烹饪技能大赛策划书.docVIP

江苏经贸职业技术学院 第十七届校园文化艺术节 继教院第二届“食全食美”美食文化节 ——我参与 我收获 我锻炼 我成材 主办：江苏经贸职业技术学院 承办：继续教育学院团总支 2012年11月6日  目 录 一、 活动名称…………………………………………………………3二、 活动目的…………………………………………………………3三、 活动宗旨…………………………………………………………3四、 参赛对象…………………………………………………………3五、 主办单位…………………………………………………………3 六、 承办单位…………………………………………………………3七、 活动时间与地点…………………………………………………3 八、 报名方式…………………………………………………………3九、 活动流程…………………………………………………………4十、 参赛要求…………………………………………………………5 十一、奖项设置…………………………………………………………5十二、附件………………………………………………………………5 一、【活动名称】 “食全食美”校园技能大赛 二、【活动目的】 1、丰富同学们业余文化生活，为同学们提供自我发挥潜能的平台， 并且提倡节约、反对浪费的公益活动。 2、提高同学们参与社会实践的信心与勇气。 3、倡导勤俭节约，反对浪费。 三、【活动宗旨】 青春健康 热爱生活 健康校园 开心校园 勤俭节约 四、【参赛对象】 江苏经贸职业技术学院全体学生 五、【主办单位】 江苏经贸职业技术学院团委 六、【承办单位】 江苏经贸职业技术学院继续教育学院团总支学生会 七、【活动时间与地点】 时间：2012年11月21日14：00 地点：江苏经贸职业技术学院光华校区（食堂三楼） 八、【报名方式】 各系（院）在本系各班征集参赛选手，以系部为单位统计参赛选手，注明姓名、联系方式，填写在电子表格上，各系参赛队伍于11月18日前填写好参赛表，并将电子表发送至继教院学生会主席邮箱： 报名截止时间：2012年11月 18 日 九、【活动流程】 “食全食美” 校园烹饪技能大赛比赛流程 1、 主持人介绍莅临本届大赛的领导、请领导致开幕词。 2、 主持人介绍评委(院领导、各系主席)。 3、 主持人宣布参赛队伍。 4、 主持人介绍比赛规则。 5、 主持人宣布比赛开始。 6、 开场舞。 7、 由参赛选手进行团队及自我介绍。 8、 每组队长介绍参赛队所持烹饪特色及内涵。 9、 评委打分。 10、评委进行赛事评析，评出三项技能总成绩最佳团队一、二、三 等奖及各项技能优秀团队一、二、三等奖。 11、结束舞。 12、主持人宣布比赛结果。 13、由请领导为以上获奖人颁奖（合影留恋）。 14、主持人宣布本届文化节“食全食美”大赛圆满结束。 【参赛要求】 1、各参赛队仔细阅读本次美食大赛方案，熟悉有关赛程安排2、各参赛队于每场比赛开始前20分钟到达比赛现场，以利于组 委会对赛事的统筹安排及各场比赛准备工作的顺利进行。 3、请在每场比赛之前做好细致的准备工作，以利于参赛选手在比 赛中发挥出自己的最高水平。 参赛队伍同时比赛，为保证比赛的公平性，比赛的评委不做变动。 参赛人员遵守比赛纪律及比赛规则，服从大会工作人员安排，尊 重评委评判，如有不同意见，请赛后与组委会联系。 十一、【奖项设置】 三项技能总成绩最佳团队一等奖附件：2 “食全食美” 校园厨艺技能大赛比赛须知 各系参赛的队伍应提前到本学院食堂三楼报名处签到并抽签 上场顺序，一支参赛队伍最多由5名成员组成（每系院出一组）。 各参赛队要提前前来到比赛现场签到，并将自己需要的特殊 雕刻工具放到指定的位置。 正式比赛开始前，工作人员将按签到顺序对各系参赛队伍进 行排列队伍。 4、各系参赛队伍按组进行比赛。第一：炒菜；第二：炒饭；第三： 水果拼盘；三项比赛同时进行（每系院出一个组，每组5人协调 好、分工明确。如：一人炒菜、一人炒饭、三人做果盘等）。比 赛时要注意雕刻过程中的安全问题，以防被切伤、划伤、烧伤。 5、作品完成后，各参赛队将最终作品拼放在容器内（如盘子等） 要突出自己的设计理念。 6、参赛队伍各自填写好作品简介，注明作品的名称、创意由来、 设计理念、所用材料。为了勤俭节约，方便承办方取材，必须清 楚注明所用材料。作品简介要求排版合理色彩活泼。 7、全部作品完成后，评委、观众对作品进